Fruchtige Vorspeise mit südlichem Flair ...

[maitre de cuisine]

Silvia, fein gemacht.
mit Orange heißt es Insalata di arance
und ist richtig Klasse

Budda`s Hand hab ich dies Jahr noch gar nicht gesehen

Liebe Grüße nach Tirol, aus meiner kleinen Küche

 

[Cladonia]

Silvia, fein gemacht.
mit Orange heißsst es Insalata di arace
und ist richtig Klasse

Budda`s Hand hab ich dies Jahr noch gar nicht gesehen

Liebe Grüße nach Tirol, aus meiner kleinen Küche

O, Frank war zu Besuch Also einmal mit Orange ausprobieren

Die fruchtige Hand möchte ich auch einmal verarbeiten, wird aber nicht leicht die zu bekommen.

Heute gab es die Cedro als Unterlage, darauf 8 Minuten in wenig gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker gekochte Puntarelle-Knospen, Erdbeeren, Parmesan drüber gehobelt und Pfeffer - eine geniale Kombination - meinte auch mein Gatte

Und ... der Probierteller ...

Heute war echt der Süden in Tirol zum Abendessen

Lieber Gruß aus den Bergen

Silvia

 

[maitre de cuisine]

manchmal könnte ich bei dir fast Ovo Lacto Vegetarier werden, temporär
Silvia

 

[Cladonia]

manchmal könnte ich bei dir fast Ovo Lacto Vegetarier werden, temporär
Silvia

Schmunzel, ich seh das als winziges Kompliment an Frank ... bissl Parmesan ist ja drauf Wursten, Brotbacken, hmmm vegetarische Gerichte als neues Angebot in Frank's kleiner Küche
Du, mich reden etliche in meinem Umfeld an ob ich/wir Vegetarier sind ... es gibt so tolles Gemüse und als Kombination Obst dazu und mit ein wenig Kreativität kommt dann oft etwas total Feines auf den Tisch. Demnächst gibt es Schwein und dann wieder Damwild, sonst wird die Gemüseküche ja langweilig

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Schreckgespenst]

Das sieht alles so lecker aus. Und die Bilder..... Danke fürs Mitnehmen.

LG Bruno

 

[fjm]

Ich nehm den Probierteller sehr gerne ...!

 

[maitre de cuisine]

Schmunzel, ich seh das als winziges Kompliment an Frank ... bissl Parmesan ist ja drauf Wursten, Brotbacken, hmmm vegetarische Gerichte als neues Angebot in Frank's kleiner Küche
Du, mich reden etliche in meinem Umfeld an ob ich/wir Vegetarier sind ... es gibt so tolles Gemüse und als Kombination Obst dazu und mit ein wenig Kreativität kommt dann oft etwas total Feines auf den Tisch. Demnächst gibt es Schwein und dann wieder Damwild, sonst wird die Gemüseküche ja langweilig

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

So war es auch gemeint Silvia,
Das sieht sehr gut aus und den Geschmack ich mir vorstellen. Den Käse hab ich gesehen
Drum doch.

 

[Cladonia]

Das sieht alles so lecker aus. Und die Bilder..... Danke fürs Mitnehmen.

LG Bruno

Gerne Bruno

Ich nehm den Probierteller sehr gerne ...!

Hoffe Du hast Dich inzwischen selbst bedient Franz-Josef

Lieber Gruß aus Tirol Silvia