Hi,
gestern Abend habe ich mein erstes Beef Brisket gemacht.
Für die Leute die keine Videos schauen, habe ich hier ein paar Bilders:
Um 18:00 hatte ich das Fleisch aufgelegt, da ich gelesen hatte, dass das Brisket bis zu 24 Stunden braucht.
Heute morgen um 7:15 bimmelte mein Thermometer.... 90° waren erreicht.
Also gabs Brisket zum Frühstück...
HAMMER! Unfassbar lecker und butterzart.
Gruß
Jörn
gestern Abend habe ich mein erstes Beef Brisket gemacht.
Für die Leute die keine Videos schauen, habe ich hier ein paar Bilders:
Um 18:00 hatte ich das Fleisch aufgelegt, da ich gelesen hatte, dass das Brisket bis zu 24 Stunden braucht.
Heute morgen um 7:15 bimmelte mein Thermometer.... 90° waren erreicht.
Also gabs Brisket zum Frühstück...
HAMMER! Unfassbar lecker und butterzart.
Gruß
Jörn
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