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[Für mehr Spaß am Grillen / WE] Krustenporno - Haxe 7/3/2

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Hallo Sportfreunde,
Wir hatten Bock auf Haxe. Also war ich Donnerstag beim Schlachthof und hab ein paar gekauft.
Die Haxen wurden mit einer NPS Lake gespritzt und dann Freitag bei 75 Grad 7 Stunden SV gegart, gestern nochmal 3 h bei 65 Grad und dann kamen sie für 2 h auf die Roti. Sie sind mit sehr gut gelungen :)
Bilder? Bilder:
Die Lake:
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10 Prozent in die Haxe.
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Ganz tolles Fleisch!
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Nach dem Bad. Aus dem Sud haben wir gleich die Sauce gezogen.
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Ohne Doping geht es nicht :)
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Es wird, geil
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fertig.
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Mein Teller.
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Das war echt ein geiles Essen!
Ein tolles Themenwochenende, danke an @Pizzaschneider für das Anfixen. Eigentlich wäre Solling-OT gewesen. :(
Es kommen aber auch wieder bessere Zeiten.
Danke für’s Reinschauen!
Utti
 
Bei der Porno Haxe fixt du eher mich an als umgekehrt.
Sauber Utti.
 
wow, Pornoschwarte :thumb2: :thumb2:

sag doch bitte was zur Salzlake...
 
wow, Pornoschwarte :thumb2: :thumb2:

sag doch bitte was zur Salzlake...
Hi Peter,
1 Liter Wasser, 10 Prozent NPS, 8 Lorbeer, 8 Wacholderbeeren zerstoßen, etwas Kümmel, 1 El Pfeffer grob zerstoßen, ein TL Muskat.
Das war’s. Vom Gewicht her spritze ich etwa 10 Prozent und gebe den Rest mit in den Beutel.
 
Leckomio, was für geile Haxen :thumb2:.
 
Die Schwarte hat sicher geknackt wie Chips 😉

Geiles Zeugs 👍
 
Alter Verwalter :o so eine Haxe möchte ich auch mal produzieren.:thumb2:
 
Verdammt. Was ich heute morgen schon alles anschauen muss; und selber nix gescheites im Kühlschrank :cry::cry:
Man sieht die Haxe lecker aus.
Toll gemacht. :thumb1:
 
Gewohnt geil! Ich wäre sicher nicht hungrig aufgestanden wenn ich dabei gesessen hätte! :braten: 🍻

Gruss Ganse
 
Was für geile Haxen, Daniel :thumb2:
Jetzt weiß ich auch, was hier gestern Abend so gekracht hat, so übern Berg - Du hast in die Schwarte gebissen :-)
Das wäre auch voll meins gewesen - warum bin ich nicht länger da geblieben?
 
Porno, in der Tat - geiler Quickie 👍
 
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