Servus Zusammen
Marion verkauft heute wieder auf den Tirschenreuther Weihnachtsmarkt Spezialitäten aus der Zuckerbäckerei, da kann ich mir zum Abendessen Innereien zubereiten.
Wir haben diese Woche eine Bauerngans und eine Bauerente bekommen. Magen, Herz usw. wurden mit der Karkasse gekocht.
Die 2 Lebern habe ich mir heute im Eisenpfannl gebraten
Zwiebeln und Erdäpfel dazu, mehr braucht’s fast nicht....
....ausgelassenes Gänseschmalz brauchts schon noch ....
die Erdäpfel waren kurz vorgekocht und kamen dann mit den Zwiebeln und dem Schmalz ins Pfannl
nebenbei werden 2 Putenschinken im Borniak geräuchert
zum Schluss kamen noch die beiden Lebern dazu ins Pfannl, die brauchen nicht lange
und dann durfte ich genießen
so passts mir
herrlich
das war ein super Abendessen :daumenhoch:
Marion verkauft heute wieder auf den Tirschenreuther Weihnachtsmarkt Spezialitäten aus der Zuckerbäckerei, da kann ich mir zum Abendessen Innereien zubereiten.
Wir haben diese Woche eine Bauerngans und eine Bauerente bekommen. Magen, Herz usw. wurden mit der Karkasse gekocht.
Die 2 Lebern habe ich mir heute im Eisenpfannl gebraten
Zwiebeln und Erdäpfel dazu, mehr braucht’s fast nicht....
....ausgelassenes Gänseschmalz brauchts schon noch ....
die Erdäpfel waren kurz vorgekocht und kamen dann mit den Zwiebeln und dem Schmalz ins Pfannl
nebenbei werden 2 Putenschinken im Borniak geräuchert
zum Schluss kamen noch die beiden Lebern dazu ins Pfannl, die brauchen nicht lange
und dann durfte ich genießen
so passts mir
herrlich
das war ein super Abendessen :daumenhoch:
Anhänge
-
4AAD7B89-4DCE-4C0F-B01C-27FE8B962894.jpeg404,7 KB · Aufrufe: 637
-
E9720023-38A9-49EC-8AD9-53585BA35943.jpeg263,4 KB · Aufrufe: 635
-
8B7E92A0-3BDF-4ACE-BC76-C2D2B3AEF88A.jpeg359,3 KB · Aufrufe: 619
-
C83AC1C4-4C2A-4C81-81E7-A0D732737769.jpeg372,4 KB · Aufrufe: 637
-
EBB84DFE-EBD7-44A5-BD58-861208153F67.jpeg170,1 KB · Aufrufe: 611
-
3B7E459C-5FDD-4268-93FB-2462B34B6F3B.jpeg538,1 KB · Aufrufe: 629
-
646E3461-CE61-4858-8BEF-F4F80D6D0EFA.jpeg523,1 KB · Aufrufe: 658
-
F4ABE973-3DAF-40D4-825A-264EB9908301.jpeg478,3 KB · Aufrufe: 632
-
58FEAD9F-11F3-40AD-8981-8F621394C329.jpeg564 KB · Aufrufe: 625
-
0C881CEB-DD38-4077-B740-54A810B64052.jpeg434,6 KB · Aufrufe: 616
-
3C52B263-3BD8-4A01-8C1C-D8A122B19ACB.jpeg466,3 KB · Aufrufe: 610
-
51A1A912-D984-475F-AD55-005C18B90230.jpeg428 KB · Aufrufe: 610
-
8EFE25D6-E90C-4855-8ACA-7C28D16E537E.jpeg247 KB · Aufrufe: 638