Hallo
Da ich schon lange nichts mehr von mir hören lassen habe, dachte ich mir zeige ich euch mal einen Kleinen Bericht von unserer 1.Mai Grillerei.
So wurde das Schweinchen schön eingeritzt und mit einer gewürzlake gespritzt.
Am Tag vor dem Fest kam es dann so gegen 22:30 auf den grill.
So um 23:00 Uhr wurde der Grill angeschmissen und das Schwein ein Paar Runden drehen lassen, bevor es dann in Alufolie wanderte.
So ging es dann Stunde für Stunde weiter, so im Schnitt musste ich alle 15 bis 20 min etwas Holz nach legen.
Bis mich dann der Hunger überkam und ich mir nachts so gegen 3:30 erst mal den Grill an gemacht habe und etwas Fleisch gegrillt habe.
Dann morgens so ab 8:00 Uhr durfte das Schweinchen sich weiter ohne Alu drehen, es sah schon recht lecker aus. Jetzt hieß es auch ordentlich ein pinseln
In der Zwischen Zeit habe ich schon mal unseren Roti Smoker aufgebaut.
Und der Kleine Smoker durfte natürlich auch nicht fehlen.
Der Arbeitsbereich ist auch schon fertig
Nach guten 13 Stunden Garzeit war es dann endlich so weit es wurde angeschnitten. Nun da die ersten Gäste kamen, hatten wir nicht mehr ganz so viel zeit Bilder zu machen, ein Paar habe ich aber noch.
Die Traurigen Reste des Schweines, nur noch ein Paar Knochen.
Es war ein wunderschönes Fest mit gutem Wetter und sehr netten Leuten, wir freuen uns schon euch nächstes jahr wieder was leckeres zaubern zu dürfen.
Gruß Pascal
www.Flying-Pig.de
Da ich schon lange nichts mehr von mir hören lassen habe, dachte ich mir zeige ich euch mal einen Kleinen Bericht von unserer 1.Mai Grillerei.
- Gegeben hat es Ein ganzes Schwein vom Drehspieß
- Rollbraten Vom Smoker
- Bratwurst und Pommes
So wurde das Schweinchen schön eingeritzt und mit einer gewürzlake gespritzt.
Am Tag vor dem Fest kam es dann so gegen 22:30 auf den grill.
So um 23:00 Uhr wurde der Grill angeschmissen und das Schwein ein Paar Runden drehen lassen, bevor es dann in Alufolie wanderte.
So ging es dann Stunde für Stunde weiter, so im Schnitt musste ich alle 15 bis 20 min etwas Holz nach legen.
Bis mich dann der Hunger überkam und ich mir nachts so gegen 3:30 erst mal den Grill an gemacht habe und etwas Fleisch gegrillt habe.
Dann morgens so ab 8:00 Uhr durfte das Schweinchen sich weiter ohne Alu drehen, es sah schon recht lecker aus. Jetzt hieß es auch ordentlich ein pinseln
In der Zwischen Zeit habe ich schon mal unseren Roti Smoker aufgebaut.
Und der Kleine Smoker durfte natürlich auch nicht fehlen.
Der Arbeitsbereich ist auch schon fertig
Nach guten 13 Stunden Garzeit war es dann endlich so weit es wurde angeschnitten. Nun da die ersten Gäste kamen, hatten wir nicht mehr ganz so viel zeit Bilder zu machen, ein Paar habe ich aber noch.
Die Traurigen Reste des Schweines, nur noch ein Paar Knochen.
Es war ein wunderschönes Fest mit gutem Wetter und sehr netten Leuten, wir freuen uns schon euch nächstes jahr wieder was leckeres zaubern zu dürfen.
Gruß Pascal
www.Flying-Pig.de
