Garnelen in der Pfanne auf den Grill, aber wie?

[viggo]

Hallo!

Wir haben ne Portion Garnelen aus der Kühle geholt und wollen die heute mal auf den Grill schmeißen. Allerdings wollen wir die mal in unseren neuen kleinen gußeisernen Pfannen machen und die in den Pfannen servieren (evtl auch in grill-geeignetten Keramik-Schalen)

Hat jemand eine Idee für ein Rezept? Unser Spanier macht die ganz gut in einer Knoblauch-weißweinsauce...

Wäre nett, wenn jemand eine Idee hätte!

Gruß, viggo

 

[Gast-a8b3lM]

du meins die gusseisernen förmchen, nicht wahr?
rezepte genug: 50 garnelen weißwein Rezept/e

 

[viggo]

Bei mir sind es keine Förmchen, sondern kleine Pfannen, das Material dürfte aber das gleiche sein

merci erstmal!

 

[Arminth]

Marinade aus

Olivenöl
frischem Knoblauch
Pfeffer
Fleur de Sel
Chiliflocken
gehacktem,frischen Rosmarin

anrühren und die Garnelen damit einlegen.


Ganz einfach - ganz lecker!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[viggo]

Also Du meinst, in der Marinade einlegen und dann in der Pfanne grillen, oder? Geschält wahrscheinlich, oder?

Gruß, viggo

 

[Gast-a8b3lM]

Unser Spanier macht die ganz gut in einer Knoblauch-weißweinsauce...

Rezept mit Bild: Gambas in Knoblauch - Weißwein - Sauce | Snacks und kleine Gerichte Rezepte

 

[Arminth]

Ich schäle die Tigers nicht, sondern schneide den Panzer mit einer Schere am Rücken auf und nehme den Darm raus. Beim Grillen/Braten gehen die dann an der Schnittstelle schön auseinander und lassen sich nachher prima pellen.

Guckst Du hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/black-tigers-quick-dirty-aus-der-pfanne.114204/

Grüßle und Tschöh!

Armin