Hallo liebe Sportsfreunde,
anlässlich einer Gautschfeier fragte mich mein Chef, ob ich nicht das Essen machen könnte.
Gesagt, getan.
Es gab Pulled Pork, 23 kg Ausgangsmaterial, 8 Schweinenacken. Die Rosterweitung von Weber
ist dafür echt super, hätte sonst nicht in dem WSM gepasst. Nach 20 Stunden war die Temperatur
von 95 Grad pünktlich erreicht.
Dazu dann eine Bacon Bomb für unsere muslimischen Angestellten. Der Puten Bacon ist so
dermaßen trocken, kann ich nicht empfehlen zum Wickeln. Schmeckte aber allen. Passte knapp
in die Kugel.
Für eine sehr liebe Kollegin, die kein Fleisch isst, habe ich dann noch schnell eine Pizza gemacht.
Die wurde leider nicht so gut wie sonst, aber passte soweit.
Es waren insgesamt ca. 60 Personen vor Ort.
Die Brötchen habe ich beim örtlichen Bäcker bestellt und die waren echt super.
Leider wurde nicht so viel gegessen wie geplant, aber den Rest kann man ja gut einfrieren.
anlässlich einer Gautschfeier fragte mich mein Chef, ob ich nicht das Essen machen könnte.
Gesagt, getan.
Es gab Pulled Pork, 23 kg Ausgangsmaterial, 8 Schweinenacken. Die Rosterweitung von Weber
ist dafür echt super, hätte sonst nicht in dem WSM gepasst. Nach 20 Stunden war die Temperatur
von 95 Grad pünktlich erreicht.
Dazu dann eine Bacon Bomb für unsere muslimischen Angestellten. Der Puten Bacon ist so
dermaßen trocken, kann ich nicht empfehlen zum Wickeln. Schmeckte aber allen. Passte knapp
in die Kugel.
Für eine sehr liebe Kollegin, die kein Fleisch isst, habe ich dann noch schnell eine Pizza gemacht.
Die wurde leider nicht so gut wie sonst, aber passte soweit.
Es waren insgesamt ca. 60 Personen vor Ort.
Die Brötchen habe ich beim örtlichen Bäcker bestellt und die waren echt super.
Leider wurde nicht so viel gegessen wie geplant, aber den Rest kann man ja gut einfrieren.
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