Gebackene Parasol

[siggi_2]

Und weiter geht es mit Pilzen.
Schöne Parasol von einer Waldwiese.

Mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Eier und Semmelmehl parniert.

In der Pfanne gebacken.

Das ist Pilzgeschmack pur.

Gruß Siggi

 

[Bruco]

Klasse
Wir hatten auch erst vor ein paar Tagen wieder Parasolschnitzel.
Das Zeugs ist schon echt lecker

 

[Jomi]

Klasse leckerer Beitrag! Sind laut meinem Grundschullehrer (inzwischen verstorben) giftig.

 

[eiger2000]

Wenn es mehr solche Lehrer gäbe, gäbe es mehr Pilze und weniger Sammler

 

[Palatinagrill]

Klasse, die schauen sehr lecker aus!!

 

[styria9]

Gibt es jetzt noch frische Parasol?

Wir essen die auch paniert und sehr gerne. Schaut echt gut aus.

 

[pefra]

Top
dieses Jahr sollten wohl noch einige rumstehen, vom Wetter her ...

 

[Utti]

Super! Schaut absolut lecker aus!

 

[Braunbräter]

Soooo lecker, freu mich jedes Jahr drauf welche zu finden

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[siggi_2]

Gibt es jetzt noch frische Parasol?

Wir essen die auch paniert und sehr gerne. Schaut echt gut aus.

Dieses Jahr gibt es noch jede Menge.
Ich nehme mir immer ein paar bei der täglichen Rundfahrt zur Wildfütterung mit.
Gestern waren es allerdings Ritterlinge.

Gruß Siggi

 

[Kuze]

Vielen Dank für die Info, ich hatte auch schon Angst die Saison verpasst zu haben.
Parasol oder Riesenbovist gab es bei Mama oft paniert
Bovisten hab ich aber seit Jahren nichtmehr gesehen.

 

[Grillhacker]

.....habe auch heuer reichlich gefunden........
grüßle

 

[dudi]

Klasse leckerer Beitrag! Sind laut meinem Grundschullehrer (inzwischen verstorben) giftig.

Die allwissende Wikipedia sieht das anders. Verweist aber auf ähnlich aussehende eher ungesunde Sorten.
Ich hoffe, dein Lehrer ist einfach altersgemäß verstorben, nicht nach einem Pilzgericht.

 

[Jomi]

Ich gehe davon aus, dass er nicht an einem Pilzgericht verstorben ist. Er war ein feiner Kerl und ich werde ihm ewig dankbar sein! Er hat mich im Nachhinein gesehen geprägt. Er war auch ein Historiker, der der Stadt Bad Münstereifel die Historie mit aufbereitet hat.