Gebratene Chinesische Nudeln im Wok.

[Thermo-nator]

Stell das mal hier rein.
War ein Testversuch mit dem gusseiserenen Wok und dem Hockerkocher.
Hier Bilder:
Das Fleisch:

Eingelgt mit China-Würzmischung, Teriyaki Sauce, Paprikawürzpräparat scharf und Olivenöl.

In der Zwischenzeit die Chinanudel bissfest geköchelt.

Den Brenner anzünden und schon gehts auch schon los.
Fleisch in den Wok und schön anbraten (Mann, geht das schnell).

Das Fleisch raus und das Gemüse rein (War ne gefrorene Asia-Gemüse-Mischung, wegen Zeitmangel). Selbst das gefrorene Gemüse zieht so gut wie keine Flüssigkeit und das bisschen ist auch sofort wieder weg. War immerhin eine 750gr Packung auf einmal.

Gemüse raus und die Nudeln reingetan, gewürzt, angebraten und dann das Fleisch und das Gemüse wieder dazu. Und so sahs dann aus:

Fazit: Der Geschmack ist Spitze, voller Röstaromen, wie beim Chinesen. :happa: Es hat sich null Brühe gebildet. Bei dieser doch großen Menge hätte ich das nicht gedacht. Der Brenner und der Wok haben mich voll überzeugt.

 

[Ham-Sam]

Geil

Ich steh auf chinesisch

Gefällt mir sehr gut

 

[Cruiser]

Aaarghs, Wok hab ich schon. Jetzt weiß ich was ich noch brauche .

Mach mal ein paar Bilder von Deinem Wägelchen.

 

[butch]

der brenner zieht was wech .
poste doch noch mal den Anbieter.
danke

butch

 

[Thermo-nator]

Aaarghs, Wok hab ich schon. Jetzt weiß ich was ich noch brauche .

Mach mal ein paar Bilder von Deinem Wägelchen.

Wägelchenbilder:

 

[Cruiser]

Für das Geld kann man nicht maulen

 

[Thermo-nator]

der brenner zieht was wech .
poste doch noch mal den Anbieter.
danke

butch

Link: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=120190642077&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=002

 

[Grillingenieur]

...
Link: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=120190642077&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=002

9,5 kW

der macht schon warm

Gruß,Grill-Ing.

 

[Räuchereddy]

Sehr guter kauf für das Geld!....gratuliere 9,5 Kw ist eine tolle Leistung !!

 

[King of Grills]

Sehr schönes Gericht und geiler Brenner!

 

[.]

Geiler Wok und im Ansatz ne klasse Sache.

.....Hab noch nie ne Erbse in Asien gegessen......
Gruß, Pepper

 

[Thermo-nator]

Geiler Wok und im Ansatz ne klasse Sache.

.....Hab noch nie ne Erbse in Asien gegessen......
Gruß, Pepper

Guckst Du hier:http://de.wikipedia.org/wiki/Erbse

 

[Ander]

Ist Klasse geworden, schaut genau so aus wie es mir jetzt schmecken würde.

Andy

 

[Michel]

Wir Göga und ich stehe ja nicht so auf diese Guss Woks.

Habe mir von Chinamann einen Stahl-Blech Wok mit Griff gekauft. Bin damit sehr zufrienden, den Guss Wok haben wir nur noch im Regal stehen.

Der Sathl Blech Wok ist sehr schnell heiß und was bei dem Guss Wok sehr lange dauert (ausser man hat da einen 9,5 Kw brenner drunter )

 

[fffranz]

Hallo,
den Gußwok würde ich auch nicht mehr nehmen. Die dünnen Chinapfannen sind einfach besser zu handhaben, werden sehr schnell heiß und ebenso schnell kann man das Garen unterbrechen. Wenn der Gußwok erst mal auf Temperatur ist, wird es schwierig, das Anbrennen zu verhindern. Zudem sind die Dinger so schwer - da macht das Wokken keinen Spaß mehr. Kauf mal für 12 Euro so einen Chinawok und Du wirst den anderen nie mehr in die Hand nehmen.
Gruß aus Berlin

 

[michabfh]

Hallo,
den Gußwok würde ich auch nicht mehr nehmen. Die dünnen Chinapfannen sind einfach besser zu handhaben, werden sehr schnell heiß und ebenso schnell kann man das Garen unterbrechen. Wenn der Gußwok erst mal auf Temperatur ist, wird es schwierig, das Anbrennen zu verhindern. Zudem sind die Dinger so schwer - da macht das Wokken keinen Spaß mehr. Kauf mal für 12 Euro so einen Chinawok und Du wirst den anderen nie mehr in die Hand nehmen.
Gruß aus Berlin

Hmmmm... ob er nach 5 Jahren noch immer einen Gusswok hat?!