Hallo liebe Grillsportfreunde,
heute ging die Reise in Richtung Asien, nichts spektakuläres aber schnell zubereitet und dennoch lecker, gebratene Nudeln mit Hünchen und Gemüse.
Aber nun genug gesabbelt hier die Bilder.
Zutaten:
Nudeln
Hünchenbrust
Karotten
Lauch
Sellerie
Pastinaken
Zwiebel
Knoblauch
Habaneros
Braune Champions
Ingwer
Erdnussöl
Sesamöl
Sojasauce
S&P nach Geschmack
Mal die Zutaten herrichten
und das Gemüse klein Schnippeln, ein paar Möhren
etwas Lauch
ein wenig Sellerie und Pastinaken
Champions
und eine Zwiebel etwas Knoblauch und Sellerie
für etwas bums kommen noch Habaneros dazu
die Nudeln ca. 10 min. in heißem Wasser Quellen lassen und mit kalten Wasser abgeschreckt
Die Hühnchenbrust klein geschnitten
und in Salzwasser kurz Blanchiert, so bleibt das Hühnchen mega saftig
aber jetzt heißt es erstmal Feuer frei für meinen Wokbrenner den ich mir letztes Jahr von meiner Hochzeitreise aus Thailand mitgebracht habe.
Die meisten Stände auf den Thai-Märkten haben einen High Speed TMN KB5 in Gebrauch wie ich gesehen habe, also den etwas kleineren Bruder von meinem, der lag bei 450 Bath also 11,39 €.
Mein Wokbrenner der High Speed TMN KB8 kostete 950 Bath, das waren 24 €, da musste ich einfach zuschlagen.
Dazu gab es noch einen Wok für 350 Bath = 8,80 €, eine Wok Schaufel für 50 Bath = 1,26 € und eine Gussplatte wie ihr sie für die Poffertjes kennt für 400 Bath = 10,12 €
und los gehts
mit Hühnchen und Gemüse für mein Mädel
und für meine Frau die rein Vegetarische Variante
und mein Teller, mit etwas weniger Lauch, grins
danke fürs reinschauen und herzliche Grüße
Maze
heute ging die Reise in Richtung Asien, nichts spektakuläres aber schnell zubereitet und dennoch lecker, gebratene Nudeln mit Hünchen und Gemüse.
Aber nun genug gesabbelt hier die Bilder.
Zutaten:
Nudeln
Hünchenbrust
Karotten
Lauch
Sellerie
Pastinaken
Zwiebel
Knoblauch
Habaneros
Braune Champions
Ingwer
Erdnussöl
Sesamöl
Sojasauce
S&P nach Geschmack
Mal die Zutaten herrichten
und das Gemüse klein Schnippeln, ein paar Möhren
etwas Lauch
ein wenig Sellerie und Pastinaken
Champions
und eine Zwiebel etwas Knoblauch und Sellerie
für etwas bums kommen noch Habaneros dazu
die Nudeln ca. 10 min. in heißem Wasser Quellen lassen und mit kalten Wasser abgeschreckt
Die Hühnchenbrust klein geschnitten
und in Salzwasser kurz Blanchiert, so bleibt das Hühnchen mega saftig
aber jetzt heißt es erstmal Feuer frei für meinen Wokbrenner den ich mir letztes Jahr von meiner Hochzeitreise aus Thailand mitgebracht habe.
Die meisten Stände auf den Thai-Märkten haben einen High Speed TMN KB5 in Gebrauch wie ich gesehen habe, also den etwas kleineren Bruder von meinem, der lag bei 450 Bath also 11,39 €.
Mein Wokbrenner der High Speed TMN KB8 kostete 950 Bath, das waren 24 €, da musste ich einfach zuschlagen.
Dazu gab es noch einen Wok für 350 Bath = 8,80 €, eine Wok Schaufel für 50 Bath = 1,26 € und eine Gussplatte wie ihr sie für die Poffertjes kennt für 400 Bath = 10,12 €
und los gehts
mit Hühnchen und Gemüse für mein Mädel
und für meine Frau die rein Vegetarische Variante
und mein Teller, mit etwas weniger Lauch, grins
danke fürs reinschauen und herzliche Grüße
Maze
Anhänge
-
Asia Nudeln1.jpg178,2 KB · Aufrufe: 1.618
-
Asia Nudeln2.jpg96,5 KB · Aufrufe: 1.622
-
Asia Nudeln3.jpg90,1 KB · Aufrufe: 1.579
-
Asia Nudeln4.jpg81,2 KB · Aufrufe: 1.585
-
Asia Nudeln5.jpg126 KB · Aufrufe: 1.634
-
Asia Nudeln6.jpg98,4 KB · Aufrufe: 1.571
-
Asia Nudeln7.jpg124,3 KB · Aufrufe: 1.579
-
Asia Nudeln8.jpg141,5 KB · Aufrufe: 1.612
-
Asia Nudeln9.jpg103,1 KB · Aufrufe: 1.572
-
Asia Nudeln10.jpg106,4 KB · Aufrufe: 1.599
-
Asia Nudeln11.jpg132,6 KB · Aufrufe: 1.578
-
Asia Nudeln12.jpg175,4 KB · Aufrufe: 1.556
-
Asia Nudeln13.jpg156,7 KB · Aufrufe: 1.595
-
Asia Nudeln14.jpg170,7 KB · Aufrufe: 1.598
-
Asia Nudeln15.jpg184,9 KB · Aufrufe: 1.591
-
Asia Nudeln16.jpg172,2 KB · Aufrufe: 1.566
-
Asia Nudeln17.jpg137,2 KB · Aufrufe: 1.602
-
Asia Nudeln18.jpg115,1 KB · Aufrufe: 1.605
-
Asia Nudeln19.jpg116,3 KB · Aufrufe: 1.581