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Gebratene Nudeln vom Seitenkocher des PP 825

Hühnerfuß

Auflauf-Lover
5+ Jahre im GSV
Heute mal im Garten gekocht und gegessen.
Es gibt Nudeln mit Gemüse.
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Die Nudeln.

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Frisch gekocht.

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Frisch gewokkt.

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Der Teller.

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Anschließend habe ich den Wok geputzt, eingeölt, und umgedreht auf das Kochfeld gestellt.
Zum Zweck der Trocknung und um eine Patina zu erzeugen.
Scheiße war's, die Seitenteile sind aus billigem Kunststoff, ich war der Meinung, es wäre wenigstens
Alu. Das hätte ich bei einem Grill in dieser Preisklasse erwartet.
Macht nichts, die Nudeln waren lecker.
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Ich, ich, ich bin dabei... :-)


grüssle
 

Grashopper

Militanter Veganer
wieviel KW hat der seitenbrenner ? sieht klasse aus auch ohne 20KW wok hi end gerät :P
 
OP
OP
Hühnerfuß

Hühnerfuß

Auflauf-Lover
5+ Jahre im GSV
wieviel KW hat der seitenbrenner ?
Ich glaube 5,3. Ist also kein Megapowergerät.
Für Gemüse ist das OK.
Ich habe noch einen Induktionswok (Gastronomiegerät) mit 3 KW.
Der heizt wesentlich stärker und wird für Fleischgerichte verwendet.
Ich meine, man kann die KW Zahlen von Gas und Induktion nicht 1 zu 1
umrechnen. Die 3 KW Induktion liefern gefühlt ein mehrfaches an Hitze
direkt im Wok als 5 KW Gas. Voraussetzung ist ein Gewerbegerät,
Haushaltsgeräte schalten wegen Überhitzung ab, Gastrogeräte nicht
oder erst wesentlich später. Da muß man vorsichtig sein, Öl entzündet sich
darin nach 30 Sekunden.
Übrigens erkennt man professionelle Induktionsgeräte daran, daß sie nur einen
stufenlosen Drehregler und eine Anzeige der Leistungsstufen haben, sonst nichts.
Das wolltest Du jetzt gar nicht alles wissen, aber es sollte mal gesagt werden.
 
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