Gebratener Reis mit Gemüse und Yakitori

[Hitschi]

Moin Moin
Kleines Update von Gestern

Es gab Gebratener Reis mit Gemüse und dazu Yakitori

Hier die Bilder......
Die Zutaten

Wurzeln in den WOK....

Dann Knobi und Ingwer dazu....

Dann Paprika, Zuckerschoten und Mungobohnensprossen dazu....

Den vorgekochten Basmatireis dazu und mit Sojasoße abgeschmeckt....

Dann habe ich die Yakitori-Sauce ein reduziert, und das Hühnerfleisch eine Std. darin eingelegt. Einen Teil der Soße habe vorher ich als Dip Soße abgefüllt.

Die eingelegten Hühnerfleisch Stücke mit Lauchzwiebeln auf Holz Spieße (die Holzspieße habe ich eine Std. in Wasser gelegt und dann mit Öl eingerieben damit das Fleisch besser runter geht)

Grillen und nach dem wenden wieder etwas Soße drauf...

Das Tellerbild...

Und noch etwas genauer für die Brillenträger
Mit etwas Dip Soße drüber ...

Gruß Uwe

 

[oppfa]

sehr schön!
zum Glück hab ich grad gegessen

 

[chancholito]

da bekomme ich gleich wieder Hunger, wo gibt es denn so einen Brenner für den Wok?

 

[wjm]

da bekomme ich gleich wieder Hunger, wo gibt es denn so einen Brenner für den Wok?

zieh dir mal den Thread rein: Beschaffungsquellen Mitteldruckbrenner

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

das sieht ja oberlecker aus :happa:

 

[bishop]

hat der student dich mit dem yakitori angefixt?

sehr lecker!

zu schade das ich schon gegrillt hab

 

[BerniKarat]

2 doofe ein gedanke , gestern gab es yakitori bei mir ...
deine sehen sehr lecker aus ... ich hatte leider nur noch ne frische huehnerzitze , vom ausgeloestem huehnerbein schmecken mir die noch einmal so gut ...
meine beilage war nur weisser normaler reis ...

 

[Hitschi]

hat der student dich mit dem yakitori angefixt?

:

Ja und nein ich hatte die Yakitori schon in mehrere Kochbücher gesehen und hatte sie für das letzte WE eh auf den Zettel.....

Und dann habe ich nach einer passenden Beilage gesucht und bin über den Studenten gefallen

Und das hat so eigentlich ganz lecker geschmeckt, das kann man auch sehr gut seine Gäste anbieten. Noch ein, zwei Dip Soßen dazu dann passt das ganz wunderbar.

Gruß Uwe

 

[infernal-fire]

Hallo Uwe,

haste rischtisssch jut jemacht!!! Lecker und wird nachgebaut.

Gruß Jens :Woken tut Rocken: