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Gebrinte Hähnchenschenkel aus der Kugel

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
War heute eine kurzfristige Entscheidung dazu. Deshalb lagen die Schenkel auch nur etwa 6 Stunden in der Brine mit 70g Salz und 35g Zucker auf einen Liter Wasser.

Hier die Bilder dazu :-)

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Bacon Goodness passt auch auf Hähnchen einwandfrei :thumb2:

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Zwischendrin mal mit geschmolzener Butter bepinselt

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Was soll ich sagen ... absolut saftig und lecker :woot:

Dazu gabs Kartoffelsalat mit Schnittlauch aus dem Garten :thumb2:

Spaß hat's gemacht und absolut lecker war's ... so kann das WE beginnen :sun:

In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun und allen ein schönes WE.
 

Anhänge

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Was soll ich sagen ... nur geil!!!
 

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Hallo Bernd
Die Schenkel schauen total lecker aus und das ganze hast du auch noch, wie immer, in einen schönen Bericht mit ebensolchen Fotos verpackt. Sehr gut :thumb2:
Gruss, Norbert. :prost:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Bernd,

schöne Hähnchenschenkel :thumb2:

:prost:
 

Grillhacker

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
5+ Jahre im GSV
Leck oh mio, Bernd! :ola:

Wenn Du wenig Zeit zum Brinen hast: einfach spritzen!

Da genügen 3 Stunden .... Supa saftig.
 
OP
OP
Bruco

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Wenn Du wenig Zeit zum Brinen hast: einfach spritzen!

Da genügen 3 Stunden .... Supa saftig.
Genau !! Tom, die Idee ist erstklassig :thumb2: Warum auch nicht mal Hähnchen spritzen !!
Das werd ich echt mal probieren !
Herzlichen Dank Tom :thumb2::thumb2:
 
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