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Gebrinte Hähnchenschenkel aus der Kugel

Bruco

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
War heute eine kurzfristige Entscheidung dazu. Deshalb lagen die Schenkel auch nur etwa 6 Stunden in der Brine mit 70g Salz und 35g Zucker auf einen Liter Wasser.

Hier die Bilder dazu :-)

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Bacon Goodness passt auch auf Hähnchen einwandfrei :thumb2:

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Zwischendrin mal mit geschmolzener Butter bepinselt

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Was soll ich sagen ... absolut saftig und lecker :woot:

Dazu gabs Kartoffelsalat mit Schnittlauch aus dem Garten :thumb2:

Spaß hat's gemacht und absolut lecker war's ... so kann das WE beginnen :sun:

In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun und allen ein schönes WE.
 

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Was soll ich sagen ... nur geil!!!
 
Hallo Bernd
Die Schenkel schauen total lecker aus und das ganze hast du auch noch, wie immer, in einen schönen Bericht mit ebensolchen Fotos verpackt. Sehr gut :thumb2:
Gruss, Norbert. :prost:
 

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Leck oh mio, Bernd! :ola:

Wenn Du wenig Zeit zum Brinen hast: einfach spritzen!

Da genügen 3 Stunden .... Supa saftig.
 
zaubervati schrieb:
Wenn Du wenig Zeit zum Brinen hast: einfach spritzen!

Da genügen 3 Stunden .... Supa saftig.
Zum Vergrößern anklicken....
Genau !! Tom, die Idee ist erstklassig :thumb2: Warum auch nicht mal Hähnchen spritzen !!
Das werd ich echt mal probieren !
Herzlichen Dank Tom :thumb2::thumb2:
 
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