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Geburtstags Haxen

siggi_2

Spanferkel-Griller
10+ Jahre im GSV


Pfefferhaxen an meinem Geburtstag.

Ein paar Bilder, kurz und schmerzlos.

Haxen eingelegt, vorgekocht, parniert und anschließend in der Friteuse gebacken.

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Die Pfeffersoße

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Der Salat

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Tellerbilder

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Knobi

Militanter Veganer
Hallo Siggi,

das schaut echt lecker aus.
Kannst Du die Prozedur noch näher erläutern!

In was und wie lange hast Du die Haxen eingelegt und später vorgekocht.

Das Rezept für die Pfeffersoße würde mich ebenfalls interessieren.

Grüsse Knobi
 

964thunderbird

Fleischmogul
10+ Jahre im GSV
Alles Gute, Siggi (nachträglich ?) bleib gesund und noch viel Spass bei vielen Vergrillungen !

Auf Dein Wohl ! :anstoßen:

Ach so..... die Haxn schauen klasse aus !
 
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