Geburtstags Sommerfest Smokern

[Flying-Pig]

Hallo euch alle.

Wir haben am Wochenende die Ähre gehabt auf einen Geburtstag für rund 120 Leute zu Smokern

Zu essen gibt´s:

4 Honig Schinken von je rund 6 kg.
6 ganze Schweinenack als Pulled Pork veredelt
4 kg Hack zu monkey-bals veredelt.
6 kg Schweinenack Steaks vom grill.
100 feine Würstchen vom grill. (Für die ungläubigen)
5 kg Colw Slaw Salat
Nen 10er und 9er Dutch voll mit Baked Beans.
140 frisch gebacken Buns für Burger
20 kg Rosmarin Kartoffel Drillinge und 4kg selbst gemachter Sauerream.
3 Liter oder mehr Selbst gemacht BBQ Soße
Hausgemachte Salate und Aufstriche mit Baguette.

Ich will euch natürlich die restlichen Bilder nicht vorenthalten.

Unser BBQ Team

Ein Paar Nackensteaks und Würstchen mussten auch sein waren übrigens die einzigsten Würstchen die gegessen wurden.

Es war ein sehr gelungener Smokertag. Es hat uns Spaß gemacht und Alle waren zufrieden.
Besonders das Pulled-Pork und die Schinken sind sehr gut angekommen.

 

[Dingo]

Sehr professionell. Sieht alles sehr gut aus. Das werden die Gäste so schnell nicht vergessen.

 

[r2d2]

Sehr schöne Aktion!!
:respect:

 

[boehmy]

saubere Aktion. Sieht nach einer gelungenen Sause aus

 

[chili-sten]

Sehr schön

 

[loeti75]

Nette kleine Vergrillung

Vorallem die Wanne mit den Kartoffeln schaut richtig gut aus

Ist was übrig geblieben oder wurde alles verputzt?

 

[balli1965]

Respekt da wäre ich auch gerne dabei gewesen

 

[Bürste]

sieht alles gut aus

Respekt

und das nur zudritt ?

Gruß
Bernd

 

[Flying-Pig]

Hallo
Danke für die netten Kommentare
Die Vorbereitungen haben wir zu 2. Gemacht und das eigentliche smokern haben wir drei gemacht. Es hat gut geklappt.
Übrig geblieben ist auch noch was, war aber gewollt für die nach Feier am meisten sind aber feine Würstchen übrig geblieben es wurden nur 2 Stück gegessen, komisch