Geburtstagsburger von der Platte

[FrankST]

Anlässlich des 22. Jahrestages von Janick gab's gestern Burger. Diesmal von der Feuerplatte, die steht schon wieder viel zu lange unbenutzt rum.
Für Janina gab's eine vegetarische Variante.
Die Burger wurden ganz spartanisch lediglich mit Bacon und Cheddar serviert. Belegen konnte sie jeder Gast selbst mit Tomaten, Gurke, Zwiebel,Jalapeno und diversen Saucen.
Leider hab' ich vor lauter Feuereifer die Bilder der Burger selbs vergessen.....

Erstmal die vegetarischen Patties vorbereiten
Kidneybohnen

Haferflocken

vermischen

Ei, geriebenen Mozarella und 1 TL Olivenöl dazu

1 Zwiebel sehr klein schneiden

und auch dazugeben

2 TL Gemüsebrühpulver, Paprika und Currypulver sowie Salz und Pfeffer beimengen und gut vermischen

Anschließend wurden die Fleischpatties vorbereitet - pro Stück 150g Rohgewicht

Am Nachmittag dann die Tonne angeheizt und die Feuerplatte aufgelegt. Nach dem ersten warmwerden erstmal den Rost entfernt und eingeölt

Dann mal ein Kaffee

Als kleines "Mongdredzerl" hab' ich einen Nierenzapfen aufgetaut und zugeschnitten - das ist mein Teil

Nächstes Mal vielleicht doch den ganzen Nierenzapfen drauf - das Stück sieht doch etwas verloren aus.....Gut, dass ihm der Kaffee beisteht

Kerstin hat derweil die vegetarischen Patties ausgeformt

Jaaaaa, so mag ich das

Die vegetarischen Patties sollen in Öl ausgebraten werden. Mal schauen ob das mit der Wölbung so hinhaut.....

Nachdem der Kaffeedurst gestillt war, kam der Bierdurst durch. Diesmal ein "Gundel" - sehr lecker!

Die ersten Gäste sind da

Und dann geht's richtig los....

Fast gegen Ende hat's dann auch aufgerissen und die Sonne kam noch ein bißchen durch

Gestern kam dann auch zum ersten Mal die Glocke zum Einsatz. Ikea ist schon toll

Tja, leider das Tellerbild vergessen. Aber seid versichert, die Burger waren ziemlich gut. Mit Müh und Not hab' ich zwei geschafft.

Euch allen noch einen schönen Sonntag.


Gruss,
Frank

 

[DerTim83]

Sowas sieht immer so genial aus.
Die Veggie Patties sehen ein wenig trocken aus. Täuscht das? Aber Respekt dass du sowas machst.

 

[FrankST]

Ja, die waren etwas trocken. Da hätten noch 1-2 TL mehr Öl drangedurft. Vom Geschmack und der Konsistenz an sich fand ich die ganz gut. Auf jeden Fall besser als das Pseudo-Fleischzeugs, das man so kaufen kann. Janina war nicht überzeugt. Aber es war einen Versuch wert.


Gruss,
Frank

 

[DerTim83]

Ja, die waren etwas trocken. Da hätten noch 1-2 TL mehr Öl drangedurft. Vom Geschmack und der Konsistenz an sich fand ich die ganz gut. Auf jeden Fall besser als das Pseudo-Fleischzeugs, das man so kaufen kann. Janina war nicht überzeugt. Aber es war einen Versuch wert.


Gruss,
Frank

Ist auch sehr schwer. Ich tendiere sonst immer zu Falafel als Burger Patty. Schmeckt sehr lecker.

 

[Kernisch]

Sehr schöne Aktion

 

[chili-sten]

Moin Frank,

schöne Burgerplattierung

 

[FrankST]

Ich tendiere sonst immer zu Falafel als Burger Patty. Schmeckt sehr lecker.

Falafel mag Janinaleider überhaupt nicht Sonst wäre das echt eine tolle Alternative.

Gruss,
Frank

 

[grillrost.com]

Das sieht nach einem schönen Burgerabend von der Feuerplatte aus
Da fehlt nur noch unser Wokaufsatz
Gruß Matthias

 

[FrankST]

Das sieht nach einem schönen Burgerabend von der Feuerplatte aus
Da fehlt nur noch unser Wokaufsatz
Gruß Matthias

Nee, lass mal....
Dafür hab ich ja den KB5....
Jedesmal fürs wokken die Tonne anfeuern wäre mir zu aufwendig.....

Gruss,
Frank

 

[Steinramme]

Tolle Feuerplattenaktion

 

[Lothar A.]

Sieht richtig lecker aus. Burger gehen immer.

 

[LGresch]

Sehr geile Bürger

 

[TirolGrill]

Die veggi schauen interessant aus, der Rest natürlich auch. Burger ist schon was feines

 

[Der Fels]

Die Feuerplatte ist einfach genial und bestens geeignet für Burger.
Schaut sehr lecker aus.