Geburtstagsburger von Kohle und Gas

[FrankST]

Anlässlich Kerstin's Geburtstag letzte Woche gab es gestern für Freunde noch Burger.
Diese wurden auf dem Kugelgrill und dem Gasgrill zubereitet.
Ich muss sagen, die zwei ergänzen sich prächtig

Die Patties habe ich vormittags vorbereitet - es wurden 3,2 kg reines Rinderhack verarbeitet.
Als Beilagen gab es: Bacon, Röstzwiebeln, Balsamicozwiebeln, Tomaten, Gurken, Chester-Käse, Bacon-Jam und Salat. Buns waren gekauft - das selbermachen funzzt bei uns noch nicht so - da haben wir noch Übungsbedarf.
Als Nachtisch gab's Rhabarber(ausdeeigenenGarten)-Kompott mit Erdbeeren und Vanilleeis.

Tja, und heute wird so ein Burger mein Mittagessen in der Arbeit

Fazit: Alles Satt, geschmeckt hat es auch allen und: Burger gehen immer !!!

Gruss,
Frank

 

[Gast-bwrStw]

Nedd schlecht.

Da wäre auch für meinen Geschmack ne Kombi gegangen.

grüssle

 

[mikaado]

Einfach lecker

 

[ralfdiver]

Phantastisch! Es geht nichts über einen guten Burger!

 

[DerHoss]

Frank einsame Spitze.

Grüße

Christian

 

[Honker]

Super,nun weiss ich was Pfingsten gerillt wird

 

[Ischglfan]

Burger sind mit das beste was ich grille. Einfach geil. Ich backe Buns immer selber, es schmeckt echt viel besser. Daher mein Rat: Übung macht den Meister - die Qualität des gesamten Gerichtes wir verdoppelt wenn du die Buns selbst machst! Versuche es immer wieder, bis du das für dich richtige Rezept oder die richtige Vorgrhensweise gefunden hast...
Aber dennoch : saubere Geburtstagsvergrillung!
Noch eine Frage: wie schwer sind die Patties gewesen?

 

[chili-sten]

Moin Frank,

schöne Geburtstagsburger

 

[FrankST]

Noch eine Frage: wie schwer sind die Patties gewesen?

Ich habe sie nicht gewogen - wir sind aber von ca. 150g ausgegangen.
Wir hatten 3200g Rinderhack - daraus habe ich 20 Patties geformt von denen ein paar (die für die Kinder) dünner waren.

Gruss,
Frank