[Gedenkpfannen-WE] Chicago-style Deep-dish Pizza

[DonGeilo]

Für denn Fall, dass hier Italiener anwesend sind, sollten diese lieber nicht weiter lesen. Die nachfolgenden Bilder könnten verstörend wirken und Albträume, Angszustände und/oder Wutanfälle auslösen.


Ich bin schon vor einiger Zeit in den Untiefen des Internets auf etwas gestoßen, das sich Chicago-style Deep-dish Pizza nennt; in Chicago selbst sagt man wohl auch einfach nur Pizza dazu.
Diese Art "Pizza" zeichnet sich zum einen dadurch aus, dass sie in einer Pfanne oder einem pfannenähnlichen Gebilde zuberietet wird, und zum anderen dadurch, dass die Sauce auf den "Belag" und den Käse gegeben wird.
Ich war neugierig und wollte das einfach mal probieren.

Ich glaube die Bilder sprechen für sich:

Das Teil erinnert zwar eher an einen Auflauf, als an eine Pizza, hat aber sehr gut geschmeckt; Auflauf ist ja auch nichts Schlechtes.

 

[Einweggriller]

Ich hätte auf alle Fälle genascht

 

[HansAmGrill]

Sehr interessant..
Vllt. etwas zuviel Belag, Käse und Sauce?
Aber wenn es schmeckt, alles gut..
Kenne Italiener, die können eine Pizza nicht von einer alten Wolldecke unterscheiden..

 

[Bruco]

Gut, damit gewinnt man keinen Schönheitswettbewerb

... aber ich stell mir die Pfannenpizza sehr lecker vor
Warum aber auch nicht ... ist ja alles drin was auf einer normalen Pizza auch drauf ist

 

[Blasser]

Hat definitiv was

 

[Plumber]

Mensch Marcel, das gefällt mir sehr ...

 

[BurkhardK]

Kommt dem Original schon recht nah. Zum Vergleich hier eine direkt aus Chicago von Gino’s East https://www.ginoseast.com/magnificent-mile Die schaut auch nicht besser aus. Hauptsache was hat geschmeckt.

 

[carmai24]

Das Teil erinnert zwar eher an einen Auflauf, als an eine Pizza, hat aber sehr gut geschmeckt;

Ich denke, das kann man mal machen.

 

[Cooky]

Sieht Sau lecker aus.

 

[Hollehonig]

Pizza aus der Pfanne kannte ich bisher nicht, aber warum auch nicht ! Schaut ja gar nicht schlecht aus und hat bestimmt geschmeckt !

 

[marcu]

$augeil, so eine Wundertüte! (man kann nur ahnen, was der Belag ist).
Ich hätte auch ein Stück genommen; Pfannendoc sicherlich auch....

 

[schmock]

Gefällt mir. Dass die Amis das allerdings Pizza nennen.... naja, wen wundert's

 

[Infinity_2016]

Die Teiglinge sehen schon mal sehr gut aus. Und mit etwas weniger Pizzaiola wäre das Ergebnis sicher nahe einer „echten“ Pizza gewesen. Lecker hat sie mit Sicherheit geschmeckt, hätte gerne ein Stück davon gehabt.

 

[Grillen mit stil]

genial ne Pfannenpizza

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schön ist was anderes. Aber zweitrangig wenn es schmeckt.
Für mich zu viel Belag und zu ‚feucht‘.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

schöne Idee gut umgesetzt