Gedrehte Hühner vom Gasi

[Jake]

Hallo,
Am Wochenende gabs für die Bewohner der Villa Tave mal rotierende Biohühner.
Kampfgewicht wohl ähnlich wie @Utti s
Urzeithähnchen

Diese wurden erst in eine Brine aus Orangensaft, Apfesaft, Zwiebeln, Zitrone und Limone einen Tag eingelegt und dann mit S+P, Paprika edelsüß, etwas Zucker und etwas Teriyaki Soße eingerieben.

Danke nochmal an @Reuef für den Klasse Eimer!!
Nach ca. 2.30h sahen die Vögel dann so aus:

Leider keine Tellerbilder gemacht, die Hände waren zu fettig und die Bagage zu hungrig!
Leckere Sache das Ganze, mache ich immer wieder gerne!
Gruß Sebastian

 

[Herr Vatska]

…sieht auch einwandfrei aus!…ich muss wohl auch mal Geflügel in Brine baden… …

Grüße
Christian

 

[5E8A5T14N]

Geile Flattermänner Sebastian

Zum Glück hab ich heute ne Roti fürs KEG gekauft

 

[Jake]

…sieht auch einwandfrei aus!…ich muss wohl auch mal Geflügel in Brine baden… …

Grüße
Christian

Hallo Christian,
Ich brine meist die Hähnchen und die Puten. Da bleibt das Fleisch, meiner Meinung nach,schön saftig

 

[Jake]

Geile Flattermänner Sebastian

Zum Glück hab ich heute ne Roti fürs KEG gekauft

Danke, Sebastian, aber nix gegen deine Wok Feuershow!!

 

[5E8A5T14N]

Wok Feuershow

Das kann jeder. Der Brenner macht’s von alleine.
Man hampelt dann wie wild rum damit es ausgeht

 

[Utti]

Super umgesetzt! Die sehen super aus!

 

[Z25]

Goldbroiler geht immer!

 

[Flügel]

Schöne Mädels Chicken geht immer

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

schönes Rotationsgeflügel

 

[TirolGrill]

Pornös

 

[Schönwetter-Angler]

Was für Monster.Broiler
Astreine Rotierung.

 

[Dr_BBQ]

Wahnsinnig wilde Rotationshühner. Man die sehen genial aus.

 

[Jake]

Super umgesetzt! Die sehen super aus!

Danke Daniel, könnten an die Größe von deinen Hühnern drankommen

Goldbroiler geht immer!

Ja, das geht wirklich immer! Bin froh, den Spieß gekauft zu haben.

Schöne Mädels Chicken geht immer

Ja, wird in der Villa Tave immer sehr gerne gegessen!! Wenn ich sie zubereite

Moin Sebastian,

schönes Rotationsgeflügel

Danke, hab mir auch Mühe gegeben, und es hat allen geschmeckt, haben sie zumindest gesagt

Pornös

Vielen Dank!! Ja, Chicks an der Stange sind echt sexy!!!

Was für Monster.Broiler
Astreine Rotierung.

Danke! Mein Kumpel besorgt die auf nem Biohof und auch noch zu einem kleinen Kurs. Wirklich eine sehr gute Quelle!!

Wahnsinnig wilde Rotationshühner. Man die sehen genial aus.

Vielen Dank!! Die sind nicht nur wahnsinnig, sondern auch überlegt rotiert worden!!

 

[Utti]

Meine sind in etwa 4 Wochen dran

 

[Shingalana]

Die schauen gut aus. In Beine einlegen muss ich auch mal machen. Wenn es dann Hähnchen gibt vergesse ich das immer

 

[Jake]

Die schauen gut aus. In Beine einlegen muss ich auch mal machen. Wenn es dann Hähnchen gibt vergesse ich das immer

Ich finde, das sich das brinen lohnt!!

 

[Shingalana]

Das denke ich auch. Habe es hier vor zig Jahren gesehen.
es leuchtet ja auch ein
Ich vergess nur immer alles einzukaufen da es Hähnchen immer spontan gibt.
Hach, ich werde alt.
Ich sollte das einfach mal gezielt planen

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich hab tatsächlich Brine gelesen, du meintest doch bestimmt selbst gebrautes Bier, aber wir machen alle mal Fehler.
Aber die Dinohühner sind dir trotzdem sehr gut gelungen.

 

[Jake]

Ach, Norbert, ich hab kein selbstgebrautes mehr, alles weg! Es ist tatsächlich Brine gemeint!!
Aber da Peter @Reuef mir ja alles zum brauen geschickt hat, werde ich in Bälde wieder mal brauen.