[Geflügel, alles was Federn hat-Sonntag]-Gefüllte Putenbrust

[GSXRTheo]

Wie ich sehe, wart Ihr schon recht fleißig

dann will ich auch mal:


Zutaten

ca. 1 Kilo Putenbrust, Champignons, Zwiebelchen, Speck, Petersilie

Füllung vorbereitet

dann aufs Fleisch verteilt, die Jehova war nur zur Stabilität beim Einrollen

gefesselt

Grill vorgeheizt, in der Zwischenzeit die Soße vorbereitet

Getrocknete Pilze eingeweicht, später gekocht, püriert, gesiebt und einreduziert

zum Schluß noch mit einem Stück Käse verfeinert

Temp erreicht, noch kurz in Jehova packen

Anschnitt

Tellerbild, an der Aufmachung üben wir noch...

Wuki hat sich Pommes gewünscht, na von mir aus

Gut wars, Fleisch etwas trocken, dafür gabs ja Soße, und die war lecker

und jetzt noch ein Bierchen aufmachen, und in aller Ruhe die anderen Beiträge studieren, Prost

 

[DonGeilo]

Das sieht sehr lecker aus.

 

[master-sir-buana]

Net schlecht so ein Pilzbraten

 

[Mrhog]

Du hast den Tellerrand vollgekleckert.

Sonst sieht es gut aus

 

[Vertical Limit]

sieht lecker aus

lg Christian

 

[waldwuser]

Sieht ja nicht schlecht aus. das nächste Mal die Brust bissl eher raus, dann ist sie auch nicht so trocken, ich denke hier mal so an ~ 72° KT

Gruss Steffe

 

[gategirl]

Sehr schön gerollt!

Viele Grüße
Moni

 

[Gast-a8b3lM]

pute und pilze stelle ich mir sehr lecker vor, schöne idee!

 

[Frank]

Das schaut sehr lecker aus....toll gemacht.

Aber ich hasse es auch, wenn der Tellerrand dreckig ist. Da hat man sich Ruck-Zuck den Hemdsärmel eingesaut....am schlimmsten ist Creme de Balsamico

 

[Gruschi]

Hallo GSXRTheo.

Hast Du fein gemacht.

Und das Hemd mit den eingesauten Ärmeln,

Kann Frau ja waschen.

Gruß Jens.:anstoßen:

 

[siggi_2]

Da kommt man hungrig von der Arbeit und dann gleich solche Bilder.

Sieht sehr gut aus deine Pilzfüllung.:anstoßen:

Gruss Siggi 2

 

[Mag]

Schöne Rolle :happa:

 

[Serial Griller]

Gefüllte Putenbrust. Sehr schöne Idee, klasse umgesetzt. :happa:

 

[Crash0r]

sehr schöne idee