Geflügel, alles was Federn hat- Themensonntag Ente und Pute vom Spieß

[siggi_2]

Diesmal Mixgrill - Ente und Pute.
Da ich noch nie eine Pute gegrillt habe, wußte ich nicht so recht wie ich würzen sollte. Also habe ich mich entschieden, die Pute und Ente gleich zu behandeln.
Ente mit Kampfgewicht 2400 Gramm, Pute mit 2300 Gramm.

Gwürzt mit Rosmarin, Salz, Pfeffer, Paprika und mit Äpfeln gefüllt.

Und dann ab auf den Grill.

Links die Ente, rechts die Pute.

Nahaufnahme Pute

Nahaufnahme Ente.

Obwohl wir damit gerechnet haben, daß die Pute recht trocken wird, war das Gegenteil der Fall.
Bei gleicher Würzung hatte die Pute das geschmacklich bessere Fleisch.

Gruss Siggi 2

 

[Gast-a8b3lM]

jawoll, fleisch pur, so muss das!

 

[Admin]

Interessantes Ergebnis. Schön!

 

[waldwuserin]

Man mußte heute viel Federvieh, Federn lassen.

Aber des schaut super aus. Da läuft ja der

Gruß Ivonne

 

[HECKE]

genial...pute und als beilage ente

 

[SmoKing]

Tolle Vergrillung mit optimalem Equipment!
Gefällt mir extrem gut...

SmoKing

 

[siggi_2]

jawoll, fleisch pur, so muss das!

Wir hatten doch noch Weißbrot und Holunderwein.

 

[Kuchen]

Was heute hier geboten wird ist schon Klasse.

 

[infernal-fire]

Lecker, iss noch was über?

Gruß Jens

 

[Mrhog]

Sauber

 

[Mag]

Du musst mal versuchen die Pute mit Taube zu füllen ^^
Kleiner Scherz!
Ich bin seeeeehr eifersüchtig auf die krosse Haut

 

[cyper_griller]

erst ne große Pute, dann die Ente rein, dann die Taube und dann vielleicht noch ne Wachtel - das wär's

Nebeneinander auf dem Spieß sieht das aber viel viel besser aus.

 

[bierwurst-Franken]

Yeah zukünftig bitte die Pute mit Fasan und die Ente mit Wachteln (und evtl. noch Trüffel <--- weil grad Saison ist) gefüllt....


Ernsthaft - lecker schauts aus...

 

[gategirl]

Sehr schön!

Viele Grüße
Moni

 

[DonGeilo]

klasse, das sieht sehr lecker aus.

 

[Serial Griller]

Ich glaub ich brauch auch bald einen Spieß.

Sehr lecker. :happa:

 

[Doc_Cleaner]

Schön kross!
Das hat bei mir leider nicht soo geklappt.

 

[Vertical Limit]

schaut echt super lecker aus

lg Christian