Hallo zusammen,
Pfirsich-Chutney schmeckt wohl vorzüglich zu Huhn. Huhn = spontane Teilnahme am Themenwochenende.
Passt doch prima!
Zu den Drumsticks brauche ich ja auch nicht mehr viel zu schreiben. Die hatte ja schon jeder Mal in seiner Grillkarriere auf dem Rost. Premiere für mich heute allerdings: Hanging Drumsticks. Oft gesehen, aber noch nie probiert.
Gewürzt wurde mit dem Hähnchenwürzsalz vom Türken meines Vertrauens.
Für den farblichen Kontrast kamen noch ein paar Zucchini und Auberginen dazu.
Das Platzieren auf der Kugel war gar nicht so einfach. Kreuzweise gings dann irgendwie und der Deckel ging zu.
Es war sehr warm heute, also auch auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr beim Grillen achten.
Nach ca. 25 Minuten habe ich dann die Halter mal gedreht und begonnen das Gemüse anzugrillen.
Nach fast weiteren 25 Minuten - das Ergebnis kann sich sehen lassen. Schöne krosse Kruste.
Zusammen mit dem Chutney auf dem Teller angerichtet ..
und nochmal eine Aufnahme vom "Hanging Drumstick" gemacht.
Lecker wars!
Grüßle
Beate
Pfirsich-Chutney schmeckt wohl vorzüglich zu Huhn. Huhn = spontane Teilnahme am Themenwochenende.
Passt doch prima!
Zu den Drumsticks brauche ich ja auch nicht mehr viel zu schreiben. Die hatte ja schon jeder Mal in seiner Grillkarriere auf dem Rost. Premiere für mich heute allerdings: Hanging Drumsticks. Oft gesehen, aber noch nie probiert.
Gewürzt wurde mit dem Hähnchenwürzsalz vom Türken meines Vertrauens.
Für den farblichen Kontrast kamen noch ein paar Zucchini und Auberginen dazu.
Das Platzieren auf der Kugel war gar nicht so einfach. Kreuzweise gings dann irgendwie und der Deckel ging zu.
Es war sehr warm heute, also auch auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr beim Grillen achten.
Nach ca. 25 Minuten habe ich dann die Halter mal gedreht und begonnen das Gemüse anzugrillen.
Nach fast weiteren 25 Minuten - das Ergebnis kann sich sehen lassen. Schöne krosse Kruste.
Zusammen mit dem Chutney auf dem Teller angerichtet ..
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Lecker wars!
Grüßle
Beate
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