• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

[Geflügelwochenende] Putenburger mit Mango-Chutney

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nachdem ich heute morgen mit meiner Tochter gemeinsam den Beitrag vom Jack the iceburger in Kabel1 angeschaut habe, war uns beiden klar :" heute muss es Burger geben".................. aber es ist doch Geflügel-Wochenende :oops: ...... naja gut, dann versuche ich mich eben an einem Burger aus Putenfleisch. Dazu habe ich ein frisches Mango-Chutney (Rezept aus der Brigitte :ballaballa: ) gemacht , welches - dies sei vorweggenommen - richtig lecker war.

hier sind schon mal die Bilder der Darsteller für, und die Entstehung, des Chutneys:
IMG_8366.JPG
IMG_8369.JPG
IMG_8372.JPG
IMG_8373.JPG
IMG_8375.JPG


die gewolfte Putenbrust wurde nur mit Sapore di maremma http://royal-spice.eshop.t-online.d...Shop47174/Products/6.601/SubProducts/6.601-01 gewürzt, weil es mir geeignet erschien (war auch so :D )

IMG_8377.JPG


ein kleines Pattie geformt :rotfl:

IMG_8379.JPG
IMG_8382.JPG


Das Chutney war dann auch soweit:

IMG_8384.JPG


Die Buns waren noch im Eis gelegen und das Fladenbrot habe ich selbst gekauft. (Fladenbrot war für die Pute, die Buns für die Kinder, welche normale Burger wollten (link dazu :http://www.grillsportverein.de/foru...die-kinder-und-bifteki-fuer-die-goega.208313/ )

IMG_8386.JPG


weitere Zutaten - unter anderem ein Appenzeller herzhaft:

IMG_8389.JPG


ein paar Grill-Impressionen:

IMG_8395.JPG

IMG_8398.JPG
IMG_8404.JPG
IMG_8410.JPG


und jetzt der Zusammenbau:

IMG_8411.JPG
IMG_8412.JPG
IMG_8413.JPG
IMG_8416.JPG
IMG_8418.JPG


hier die Teller- und das Anbissbild:

IMG_8422.JPG
IMG_8424.JPG
IMG_8426.JPG
IMG_8428.JPG


Fazit:

Sehr sehr geile Kombination aus Mango, Ingwer ,Chillli und Pute mit dem Käse. sicher noch von der finalen Würzung ausbaufähig, aber ich bin satt und zufrieden.
 

Anhänge

  • IMG_8366.JPG
    IMG_8366.JPG
    115,2 KB · Aufrufe: 579
  • IMG_8369.JPG
    IMG_8369.JPG
    123,8 KB · Aufrufe: 537
  • IMG_8372.JPG
    IMG_8372.JPG
    97,4 KB · Aufrufe: 553
  • IMG_8373.JPG
    IMG_8373.JPG
    115,5 KB · Aufrufe: 556
  • IMG_8375.JPG
    IMG_8375.JPG
    124 KB · Aufrufe: 570
  • IMG_8377.JPG
    IMG_8377.JPG
    154 KB · Aufrufe: 535
  • IMG_8379.JPG
    IMG_8379.JPG
    104,1 KB · Aufrufe: 537
  • IMG_8382.JPG
    IMG_8382.JPG
    106 KB · Aufrufe: 548
  • IMG_8384.JPG
    IMG_8384.JPG
    99 KB · Aufrufe: 569
  • IMG_8386.JPG
    IMG_8386.JPG
    136,6 KB · Aufrufe: 556
  • IMG_8389.JPG
    IMG_8389.JPG
    105,5 KB · Aufrufe: 529
  • IMG_8395.JPG
    IMG_8395.JPG
    95,5 KB · Aufrufe: 565
  • IMG_8398.JPG
    IMG_8398.JPG
    210,6 KB · Aufrufe: 537
  • IMG_8404.JPG
    IMG_8404.JPG
    82,7 KB · Aufrufe: 530
  • IMG_8410.JPG
    IMG_8410.JPG
    186,5 KB · Aufrufe: 542
  • IMG_8411.JPG
    IMG_8411.JPG
    141,3 KB · Aufrufe: 554
  • IMG_8412.JPG
    IMG_8412.JPG
    116,9 KB · Aufrufe: 509
  • IMG_8413.JPG
    IMG_8413.JPG
    146,2 KB · Aufrufe: 544
  • IMG_8416.JPG
    IMG_8416.JPG
    167,4 KB · Aufrufe: 534
  • IMG_8418.JPG
    IMG_8418.JPG
    144,9 KB · Aufrufe: 528
  • IMG_8422.JPG
    IMG_8422.JPG
    110,9 KB · Aufrufe: 538
  • IMG_8424.JPG
    IMG_8424.JPG
    119,2 KB · Aufrufe: 543
  • IMG_8426.JPG
    IMG_8426.JPG
    118,3 KB · Aufrufe: 562
  • IMG_8428.JPG
    IMG_8428.JPG
    159,1 KB · Aufrufe: 545

BaconAddict

TV-Sprecher
5+ Jahre im GSV
Also dieses Wochenende hätt ich mich gern mal bei dir durchgefuttert!! Nur lecker Sachen! Klasse
 

fastride

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die Kombination sieht echt gut aus!
 

essengehen

Der für den Captain läuft
5+ Jahre im GSV
Sehr schöne Idee, gefällt mir richtig gut. :sun:
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Super Michael, auf dem Anbissbild sieht man wie saftig der Burger war. Diese Mango-Chutney Sauce hat was....:daumenhoch:, ist gespeichert
 

Pedarius

Veganer
Super Idee ! :thumb1:
Die paar Chillistücke im chutney geben dem auch noch ein bisschen pepp.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Ein absolut toller Burger!!!
Und deine Mädels stehen ja bekanntlich voll auf Chicken :pfeif:

:prost:
 

exotec

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
1a Burger! nehme ich auch zum Frühstück :-)
 
G

Gast-lgYQr

Guest
Klasse geburgert Michael, der sieht sehr lecker und saftig aus.

Da hätte ich auch gerne einen mitgegessen :messer:
 

Fireballs

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Super lecker...
und tolle Bilder, man könnte meinen es tropft aus den Bildern :sabber:
Ich habe jetzt Hunger :messer:
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Und da war doch noch irgendetwas Anderes mit drin.....:besoffen:
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ich sach nur Frühstück.......:hehe:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schön, Micha !:thumb1:

Hätt ich auch gern einen gehabt !:messer:

Gruß Matthias
 

schmock

EGGsperte
5+ Jahre im GSV
Das klingt nach einer interessanten Kombination und Deine Foto-Grill-Lovestories sind ja schon fast legendär! ;)
Wieder tolle Anregung, Michael!

Viele Grüsse, Patrick
 
Oben Unten