gefrorenes Hähnchen am Spieß

[zorrofred]

Hallo,
ich habe 2 Biohühner geschenkt bekommen.
Leider schon tiefgefroren.
Ich möchte die Hähnchen nun am Spieß grillen.
Leider leide ich an Histaminintoleranz, deshalb ist das mit dem Auftauen so eine Sache, da dadurch sehr viel Histamin entsteht.
Gefroren wird das ja wohl nicht funktionieren.
Hat jemand eine Idee für mich.
Danke!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Dönerspieße sind ja auch gefroren und werden dann gegrillt.
Ich würde sagen wenn Du mit niedrigerTemperatur anfängst ist es auch innen durch bevor es außen zu schwarz ist.