
Ansatz für Geflügelbrühe
Ansatz für die Basis.....der Pekingsuppe
Zwiebel und Knofi in ital. Butter....
.....da kam etwas Mehl rein.....durchsautiert und kalte Milch....dann n guter Schuss der Hühnerbrühe......und die Reste an Bergkas......
....die Pasta dazu....
Herrlicher Aneis aus dem Piemont....
.....HAMMER !

Später mach ich noch n paar Bilder von der Pekingsuppe