Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen,
die Wukis und Göga hatten sich Hühnchen gewünscht. Wuki 1 mag mit Frischkäse gefüllte Hühnchenbrüste, Wuki 2 nur Hühnchenbrüste und Göga bekam auch die gefüllte Variante.
Die Zubereitung ist - wie immer bei mir - ganz einfach:
Die zu füllenden Brüste von die Hühn wurden flach aufgeschnitten, mit Nubian Chocolate vom @Spiccy gewürzt und mit Frischkäse bestrichen. Bei Göga kam noch fein gewürfelte Paprika hinzu. Dann wurden die Brüste zusammengerollt und auch von außen mit dem Nubian Chocolate gepudert...
Der Smokey Joe wurde für indirektes Grillen vorbereitet und die Brüste bis 75Grad KT indirekt gegrillt...
Das dauerte mit einem zu 3/4 gefüllten kleinen AZK etwa 45 Minuten. Das Ergebnis war ansprechend, würde ich sagen...
Das Anschnittbild auf Gögas Teller ist es weniger...
Aber: Es war lecker! ...und der Kleine kann es auch!...
...
Gruß
Herr Vatska
die Wukis und Göga hatten sich Hühnchen gewünscht. Wuki 1 mag mit Frischkäse gefüllte Hühnchenbrüste, Wuki 2 nur Hühnchenbrüste und Göga bekam auch die gefüllte Variante.
Die Zubereitung ist - wie immer bei mir - ganz einfach:
Die zu füllenden Brüste von die Hühn wurden flach aufgeschnitten, mit Nubian Chocolate vom @Spiccy gewürzt und mit Frischkäse bestrichen. Bei Göga kam noch fein gewürfelte Paprika hinzu. Dann wurden die Brüste zusammengerollt und auch von außen mit dem Nubian Chocolate gepudert...
Der Smokey Joe wurde für indirektes Grillen vorbereitet und die Brüste bis 75Grad KT indirekt gegrillt...
Das dauerte mit einem zu 3/4 gefüllten kleinen AZK etwa 45 Minuten. Das Ergebnis war ansprechend, würde ich sagen...
Das Anschnittbild auf Gögas Teller ist es weniger...
Aber: Es war lecker! ...und der Kleine kann es auch!...
...Gruß
Herr Vatska
