Gefüllte Putenschnitzel mit Weißwein-Balsamico Sauce

[Bjoern1980]

Hi,

letzte Woche gab es mal wieder was vom Spirit und GA. Putenschnitzel und Bacon geholt, alles andere war noch im Kühli.

Mozarella klein geschnitten, Basilikum gezupft und Schnitzel plattiert

Eine Roulade im Bacon Mantel draus gemacht

GA eingeheizt

Roulade direkt auf den GA

Sauce zubereitet

Von aussen sieht's schon mal ordentlich aus

Sauce geht auch

.... und das Tellerbild

War lecker und sehr saftig. Leider sieht man vom Mozarella nicht so viel. Hab wohl etwas gespart....
Dazu gab es Ciabatta Brot. Ein schneller und leckerer Abendsnack für einen Wochentag....

Viele Grüse aus Mittelhessen

Björn

 

[BoobieGfx]

Lecker sieht das aus! Hast du die "Rouladenhalter" verbogen oder gibt's die so?

 

[Bjoern1980]

Die Halter sind schon sehr alt und waren mal gerade..... der Zahn der Zeit also.