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Gefüllter Putenrollbraten ....sehr saftig...

inngriller

Militanter Veganer
Vor 2 Wochen gabs Putenrollbraten, gefüllt mit Champignon, Zwiebeln und Bacon

Zwiebeln, Bacon und Champignon kleinschneiden und in der Pfanne anbraten
Fleisch aufschneiden...Knochen auslösen...von innen würzen und die ausgekühlte Masse darauf verteilen...

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Rollen und binden....und von aussen würzen...

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ab auf den Gasi, bei ca. 175 Grad laut Deckelthermometer...bis zu einer Kernthemperatur von 76 Grad gezogen...

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paar Minuten ruhen lassen und anschneiden...

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Pute kann auch mega saftig sein...:messer:

dazu gabs selbstgemachte Sauce und Kartoffelknödel...
sorry Tellerbild habe ich leider keins....:patsch:

Danke fürs reinschauen....und ein schönes Wochenende euch allen....
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Der Putenrollbraten sieht gut aus :thumb2:

:prost:
 

Urmeli59

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Sieht Klasse aus :-)

Gruß
 

taucheredz

Grillkönig
Sieht Sehr :thumb1: lecker aus
 
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