Gefülltes Hähnchen vom Spiess - ein vegetarisches Gericht

[darsi64]

Moin,
neulich in Südafrika habe ich gelernt, dass Grillfleisch vom Huhn dortzulande als vegetarisches Gericht eingestuft wird. Also dann mal los.
Gestern noch ein frisches Hähnchen a 1,4 kg geschossen und heute vormittag vorbereitet.
Füllung:
1 halbierter Apfel
1 halbierte Zwiebel
ca. 10 Knoblauchzehen
Kräutermischung aus Majoran, Estragon, Thymian und Salbei, gewürzt mit getrocknetem Gemüse und Chilipulver.
Marinade:
Rapsöl und Brathähnchengewürz, selbst gebastelt mit viel geräuchetem Paprikapulver.
Bilder folgen

 

[darsi64]

hier mal einpaar Bilder von der Vorbereitung

jetzt dreht sich das Hähnchen...

 

[Hualan]

Ein schöner Drehvogel ist das

 

[Kinglui]

Richtig schön vollgestopft
Schaut super aus

 

[Plumber]

Moin @darsi64 , sieht sehr interessant aus mit der Füllung. Endergebnis zum Reinbeißen...