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gefülltes Schweinefilet im Baconmantel

timdragan

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Man benötigt:
  • Schweinefilet
  • Schafskäse
  • Bacon
  • Gewürze
Auch in diesem Fall bekommt man alle Zutaten bei Aldi oder bei Lidl.
Das Schweinefilet muss man einschneiden und aufklappen. Hat nicht gleich beim ersten Versuch geklappt, kann man sich aber im Internet auf Youtube oder so anschauen. da wird einem das ganz gut gezeigt.
Das aufgeklappte Filet habe ich dann mit haushaltsüblichen Gewürzen gewürzt. Da sind
Eurer Fantasie und Eurem Geschmack keine Grenzen gesetzt.


Den Schafskäse habe ich mit einer Gabel zerdrückt und mit Öl und Gewürzen aufgepimpt.


Dann ab auf das Filet.

Bacon ausbreiten


Und das Filet zusammenrollen und dann drauf....

wieder zusammen rollen ....

Dann ab auf den Grill .....schön lecker anbraten auf direkter Flamme und dann indirektes Grillen ....







zum Servieren kann man es dann in schöne kleine Scheiben schneiden.
 
Everything tastes better with MUCH bacon!
:-)

Gruß FLO17
 
Sieht auch sehr lecker aus.

Gruss Lars
 
Die Füllung aus Frischkäse mit gegrilltem Paprikageschmack, ganz fein gehackten getrockneten Tomaten, Knoblauch und Chillie je nach Gusto ist auch sehr lecker.

Gruß Gerry
 
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