Gefülltes Schweinefilet mit Pintxos und Grillgemüse

[peterleo]

Ahoi!

Samstag wurde es mal wieder mediterran: hier erst mal die Bilder:

Im Detail war das:

Schweinefilet im Speckmantel gefüllt mit Pesto, Hirtenkäse, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum. Dazu die Pintxos mit Ziegenkäse, Honig und frischem Rosmarin und zu guter Letzt das mediterrane Grillgemüse. Lecker war's!

VG, Peter

 

[JPsy]

Schaut lecker aus, wie war die KT vom Fleisch?

 

[peterleo]

KT habe ich nicht gemessen, musste eh durch sein, da eine Schwangere mit dabei war.

VG, Peter