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Gefülltes Schweinefilet und Apfel-Zimtschnecken vom Gasi

marcoA

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo ihr Lieben,

nachdem der Grillsport aufgrund einer Schulterverletzung momentan der einzige Sport ist den ich ausführen kann
war klar was am Wochenende am Programm steht.

Schweinefilet gefüllt mit Champignons, Zwiebel und Mozzarella stand am Programm, sowie Apfel-Zimtschnecken first try.

Hier die Pics dazu

Schweinefilet aufgeschnitten
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Füllung kurz angebraten (noch ohne Käse), abkühlen lassen und ab damit ins Schweinchen,
Speck drum rum darf natürlich nicht fehlen :D
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Ab auf den Gasi, Temp. ca. 160-170°C
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Als Beilage gab es glasierte Karotten, die übriggebliebene Füllung aus der Pfanne und
selfmade Potato Wedges aus dem BO
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Anschnittbild, leider ist kein Tellerbild vorhanden - Handyakku streikte :whip:
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Als Desert die Apfel-Zimtschnecken
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Zubereitet nach diesem GSV Rezept und zusätzlich mit Apfelstückchen verfeinert.
https://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Zimtschnecken-aus-dem-Gasgrill

Lecker wars

LG Marco
 

Anhänge

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Sehr fein ... und gute Besserung!!!
 
Sehr schöne Idee, das mit dem Schweinefilet. Und die Schnecken schauen auch klasse aus :thumb2:
 
Sieht sehr gelungen aus! Da wäre ich gerne Gast gewesen.
 
Lecker!
 
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