Gefülltes Schweinefilet und Apfel-Zimtschnecken vom Gasi

[marcoA]

Hallo ihr Lieben,

nachdem der Grillsport aufgrund einer Schulterverletzung momentan der einzige Sport ist den ich ausführen kann
war klar was am Wochenende am Programm steht.

Schweinefilet gefüllt mit Champignons, Zwiebel und Mozzarella stand am Programm, sowie Apfel-Zimtschnecken first try.

Hier die Pics dazu

Schweinefilet aufgeschnitten

Füllung kurz angebraten (noch ohne Käse), abkühlen lassen und ab damit ins Schweinchen,
Speck drum rum darf natürlich nicht fehlen

Ab auf den Gasi, Temp. ca. 160-170°C

Als Beilage gab es glasierte Karotten, die übriggebliebene Füllung aus der Pfanne und
selfmade Potato Wedges aus dem BO

Anschnittbild, leider ist kein Tellerbild vorhanden - Handyakku streikte

Als Desert die Apfel-Zimtschnecken

Zubereitet nach diesem GSV Rezept und zusätzlich mit Apfelstückchen verfeinert.
https://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Zimtschnecken-aus-dem-Gasgrill

Lecker wars

LG Marco

 

[berndman01]

i tat sogn, des schaug guat aus
schian Gruaß aus Luitasch

 

[discostou81]

lecker fresserchen würde ich sagen

 

[Torsten61]

Sehr fein ... und gute Besserung!!!

 

[Hualan]

Sehr schöne Idee, das mit dem Schweinefilet. Und die Schnecken schauen auch klasse aus

 

[Jokomoto]

Sieht sehr gelungen aus! Da wäre ich gerne Gast gewesen.

 

[Bärenhunger]

So muss das aussehen. Lecker

Grüße
Bärenhunger

 

[Tweeety]

Sehr schön

 

[marius127]

Die Nachspeise muss ich auch ausprobieren....

 

[Utti]

Lecker!