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gegrillte Orange
- Ersteller Keiner
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Keiner,
schau doch mal bitte hier: gegrillte Orange. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: gegrillte Orange. Da wirst Du fündig!
Bin grad nicht zuhause am Rechner. Aber in meinem Grillbuch sind einige Obstvariationen drin.
Erinnere mich jetzt an Ananas gegrillt, mit Rum etc.
Schaue nachher mal nach. Einen Erfahrungsbericht habe ich aber von Obst zum grillen leider noch nicht.
Gruß
onkelDIEBELS
Erinnere mich jetzt an Ananas gegrillt, mit Rum etc.
Schaue nachher mal nach. Einen Erfahrungsbericht habe ich aber von Obst zum grillen leider noch nicht.
Gruß
onkelDIEBELS
kölngrill
Grillkaiser
Orangina
4 große Orangen, 2 Eier, 50 g Zucker, 1 cl Grand Marnier, Puderzucker.
Von den Orangen eine Kuppe abschneiden und die Orangen aushöhlen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, mit dem Grand Marnier vermischen. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig mit dem Eigelb und dem Fruchtfleisch vermischen. Die Masse in die Orangen geben und im Grill in der Saftschale 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen. Gleich servieren, da es sehr schnell zusammenfällt.
_____________________________________________
Gegrillte, flambierte Orangen
Zutaten:
4 Orangen
4 EL Cognac
A**-Folie
Zubereitung:
Setzen sie die geschälten Orangen einzeln auf A**-Folie. Die Stücke sollen so groß sein, dass die Orangen locker, jedoch praktisch luftdicht umhüllen können. Lassen sie die Orangen von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Legen sie je eine Orange in der Folie auf einem Teller. Nun öffnen sie die Folie und schieben sie soweit von der Orange herunter, dass sie wie in einem silbernen Schüsselchen sitzt. Übergießen sie die Frucht mit einem Esslöffel voll vorgewärmten Cognac und zünden sie ihn an. Servieren sie dieses Gericht brennend.
4 große Orangen, 2 Eier, 50 g Zucker, 1 cl Grand Marnier, Puderzucker.
Von den Orangen eine Kuppe abschneiden und die Orangen aushöhlen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, mit dem Grand Marnier vermischen. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig mit dem Eigelb und dem Fruchtfleisch vermischen. Die Masse in die Orangen geben und im Grill in der Saftschale 20 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen. Gleich servieren, da es sehr schnell zusammenfällt.
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Gegrillte, flambierte Orangen
Zutaten:
4 Orangen
4 EL Cognac
A**-Folie
Zubereitung:
Setzen sie die geschälten Orangen einzeln auf A**-Folie. Die Stücke sollen so groß sein, dass die Orangen locker, jedoch praktisch luftdicht umhüllen können. Lassen sie die Orangen von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Legen sie je eine Orange in der Folie auf einem Teller. Nun öffnen sie die Folie und schieben sie soweit von der Orange herunter, dass sie wie in einem silbernen Schüsselchen sitzt. Übergießen sie die Frucht mit einem Esslöffel voll vorgewärmten Cognac und zünden sie ihn an. Servieren sie dieses Gericht brennend.
Hans
Grillkönig
ich mache in letzter zeit gerne gegrillte pfirsiche und birnen,
sind mir persönlich sogar lieber wie ananas.
sind mir persönlich sogar lieber wie ananas.
