Gegrilltes Eis

[Wintergriller]

Mahlzeit, heute mal was süsses vom Grill.
Aus Eiweiss und Puderzucker einen festen Eischnee mixen.
Tortletts mit Obst belegen, eventuell passenden Likör drüber.
Dann eine Kugel Eis drauf und komplett mit Eischnee umschliessen.
Ca 4 Minuten indirekt in der Kugel und ... lecker

Das ist zwar heftig süss, aber auch total lecker.

 

[Ander]

Absolut suppi,

habe ich auch kürzlich gemacht. Es gibt glaube ich nichts besseres als Nachtisch. Vorallem die Gäste staunen "HÄH Eis vom Grill"


Colle Sache

 

[rosch]

Sieht super aus. Wie hoch war die Temp in der Kugel?

 

[Wintergriller]

Wie hoch war die Temp in der Kugel?

Ähem, tja ... also ... keine Ahnung .
Wir haben die 47er Kugel aufgeheizt und auf beiden Seiten
standardmässige 20 Brekkies platziert.
Denke mal, um die 190-200° werdens wohl gewesen sein.