Der Gussrost und die Salzplanke wurden mal vorgewärmt. Der Gussrost direkt über dem Feuer, die Planke etwas abseits ohne direkte Hitze.
Als Vorspeise gab es die selbstgemachten Grillkäse, diesmal die mit MD. Auf dem Rost erwärmt und dann probehalber kurz auf den Gussrost.
sieht gut aus und macht Hoffnung für noch folgende Projekte
Dann etwas Lachs von der Planke. Da ne Holzplanke auf offenem Feuer nicht so wirklich ne gute Idee ist, eine Salzplanke aus dem Saunabau. Diese leicht eingeölt und den Fisch drauf.
kurz noch nen Deckel drauf
und dann genießen.
weiter gehts mit dem Test des
Gußrostes. Ein Steak. relativ dünn, aber wir wollen ja auch nicht sooo zunehmen
das dann ca. 4x 30sec auf den Rost, dann zur Seite bis ca KT 56Grad.
Der Gussrost macht richtig Spaß und braucht nicht viel Platz.
Platz brauchte dann das Schneidbrett.
für ne dünne Scheibe ganz ok. Werde nächstes mal versuchen ein dickeres Stück zu bekommen.
War bzw. ist noch ein toller Abend am offenen Feuer in der Grillkota
Gregor
Als Vorspeise gab es die selbstgemachten Grillkäse, diesmal die mit MD. Auf dem Rost erwärmt und dann probehalber kurz auf den Gussrost.
Dann etwas Lachs von der Planke. Da ne Holzplanke auf offenem Feuer nicht so wirklich ne gute Idee ist, eine Salzplanke aus dem Saunabau. Diese leicht eingeölt und den Fisch drauf.
kurz noch nen Deckel drauf
und dann genießen.
weiter gehts mit dem Test des
Gußrostes. Ein Steak. relativ dünn, aber wir wollen ja auch nicht sooo zunehmen
Der Gussrost macht richtig Spaß und braucht nicht viel Platz.
Platz brauchte dann das Schneidbrett.
für ne dünne Scheibe ganz ok. Werde nächstes mal versuchen ein dickeres Stück zu bekommen.
War bzw. ist noch ein toller Abend am offenen Feuer in der Grillkota
Gregor
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