Es musste mal wieder Curry sein. Und die Tajine eignet sich hervorragend dafür
Also in etwas Kokosöl Zwiebeln angebraten, dann das restliche Gemüse, etwas Currypaste, mit Kokosmilch abgelöscht, Ananas dazu, einer Currymischung gewürzt, noch etwas Chili dazu und paar Minuten köcheln lassen. Dazu einfach nur etwas Reis und einen Klecks Sambal. Ein Traum
Also in etwas Kokosöl Zwiebeln angebraten, dann das restliche Gemüse, etwas Currypaste, mit Kokosmilch abgelöscht, Ananas dazu, einer Currymischung gewürzt, noch etwas Chili dazu und paar Minuten köcheln lassen. Dazu einfach nur etwas Reis und einen Klecks Sambal. Ein Traum