Gelbwurst im Natur und Kustdarm, auch mit Petersilie

[Gast-SEkPD0]

Hatte ich mir gedacht - war nur nicht ganz sicher ob die "Brühwurst" mir das nicht übel nimmt.

Na dann weiss ich ja was ich nächstes WE mache.. Gelbwurst und Fleischwurst

 

[räucherrolf]

Du kannst sie im Glas auch nur brühen (75-85°). Das funktioniert auch. Allerdings ist sie dann als sogenannte Halbkonserve nur gekühlt haltbar und das auch nur 3 Monate.

 

[Gast-SEkPD0]

Interessant... ist auf jedenfall dann schon mal ne Lösung für den Füller-Rest