Gemischte Pilzpfanne und Hähnchenunterkeulen

[chili-sten]

Moin zusammen,

gestern auf dem Markt u. a. Hühnerkeulen und Pilze eingekauft.
Die Hühnerkeulen habe ich im Gelenk geteilt.
Von den Oberkeulen gibt es morgen ein Curry.

Alles in Butterschmalz anbraten

Mit Noilly Prat abgelöscht und mit Sapore di maremma gewürzt

Jetzt noch Sahne angießen

Die Huk wurden mit einer Mischung aus Olivenöl und Hähnchengewürz eingepinselt und kamen bei 175 Grad in den BO

 

[Huuungar]

Feine Sache Torsten!

 

[Torsten61]

Super gemacht!

 

[georgy78]

Kann was
Kräutersaitlinge mische ich auch gerne unter die Champignons.
Die Huk's sehen auch super-saftig aus

Gruß
Georg

 

[Grillhacker]

Torsten,...so stell ich mir das vor.....

 

[Hühnerfuß]

Gut sieht das aus.

 

[Cladonia]

Sehr fein Torsten Deine Hendlbeinchen werden immer so schön saftig.

 

[Bruco]

Nehm ich sofort Torsten

 

[Lanzarolo]

Nehm ich sofort Torsten

Da bin ich dabei

 

[BBQ_FAN_01]

Sieht Klasse aus, hätte ich auch sofort genommen.