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Gepimpter u. gesmokter Fleischkäse auf die Schnelle

örni

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Heute hatte ich leider nicht viel Zeit zum grillen.
Göga meinte OK, hab noch so einen fertigen Fleischkäse(brät) im Froster.........:(

Denk.............:confused:
Nee, so viel Zeit muss sein :D

Nachdem er aufgetaut war kam der ganze Glibber in ne Schüssel.
Paprika, Röstzwiebeln u. Schafskäse entdeckt :o
Geschnippelt und rein damit.

Etwas Spicys Nubian Chocolate Rub dazu.
Wieder in die (aufgeschnittene) Jehova Schale zurück und mit dem
gleichen Rub oben u. seitl. bestreut.

Den El Fuego Gassmoker auf 150 Grad geheizt, Apfelchips rein und für
gute 1,5h in Ruhe gelassen.

Einfach, schnell und tausendmal leckerer als so ein Standard Fleischkäs.
Der Rub hat super gepasst.:thumb2:
Dazu gabs das restliche Bierbrot das ich gestern im DO ala Fire&Food gemacht hatte.
Salzbutter drauf und :essen!:

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Da kamen uns beim Essen viele gute Ideen was man so da rein mischen könnte.
Hack, Cheddar, ganzes gekochte Ei ?, Macaroni, Oliven, Pilze uvm.
So. Feierabend. :prost:
 

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Schon mal jemand auch Größe Mengen Fleischkäse im fuego gemacht?
Wie sind da die Erfahrungen gewesen?
 
Gute Idee :)
 
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