Gepimpter u. gesmokter Fleischkäse auf die Schnelle

[örni]

Heute hatte ich leider nicht viel Zeit zum grillen.
Göga meinte OK, hab noch so einen fertigen Fleischkäse(brät) im Froster.........

Denk.............
Nee, so viel Zeit muss sein

Nachdem er aufgetaut war kam der ganze Glibber in ne Schüssel.
Paprika, Röstzwiebeln u. Schafskäse entdeckt
Geschnippelt und rein damit.

Etwas Spicys Nubian Chocolate Rub dazu.
Wieder in die (aufgeschnittene) Jehova Schale zurück und mit dem
gleichen Rub oben u. seitl. bestreut.

Den El Fuego Gassmoker auf 150 Grad geheizt, Apfelchips rein und für
gute 1,5h in Ruhe gelassen.

Einfach, schnell und tausendmal leckerer als so ein Standard Fleischkäs.
Der Rub hat super gepasst.
Dazu gabs das restliche Bierbrot das ich gestern im DO ala Fire&Food gemacht hatte.
Salzbutter drauf und

Da kamen uns beim Essen viele gute Ideen was man so da rein mischen könnte.
Hack, Cheddar, ganzes gekochte Ei ?, Macaroni, Oliven, Pilze uvm.
So. Feierabend.

 

[Julei84]

Klasse Idee!
Bei den Zutaten sind der Phantasie ja keine grenzen gesetzt.
Das muss ich definitiv kopieren.

Gruß
Uli

 

[UhlenbuschBBQ]

Die schnelle Nummer aus dem Portland - Du kannst sicher sein, dass das kopiert wird.
Tolle Idee!

 

[muntermacher]

Wirklich gut umgesetzt und ein toller Tip.

 

[ihrigb]

Ich mag ja kein Fleischkäse, aber das ist wirklich mal ne neue Idee!

 

[Fireglow]

Schon mal jemand auch Größe Mengen Fleischkäse im fuego gemacht?
Wie sind da die Erfahrungen gewesen?

 

[DerBrecht]

Gute Idee