erstens kommt es anders und zweitens als man denkt!
Eigentlich wollten wir die Armadillo Eggs mit Wirsing ein wenig zusätzlich verpacken, weil ja jetzt Winter ist, damit sie im Nest nicht frieren.
Da wir diesmal aber extra zugeschnittenen Bauchspeck kauften, hatten wir zu wenig davon.
Ich wollte etwas dickeren Speck haben, nicht so dünn wie in den Fertigpackungen, aber da reichten die 600g nicht für die ganzen Eggs die wir eigentlich machen wollten.
Also Improvisieren und umpacken, dann wird das eben ne Bombe mit Granaten.
Die Bilder sind nur Handy Bilder, ich brauche unbedingt mal wieder ne Kamera.
Ich hoffe ihr seht trotzdem wie lecker es war und habt Spaß daran
Also Hack ist schon mal genug da
Alles ordentlich mit Butt Glitter Rub vermengt und erst mal im Kühli etwas ziehen lassen
Die weiteren Zutaten, diesmal auch mit Antipasti Peperoni, gefüllt mit Weichkäse und anschließend mit Chesterkäse umhüllt. Sollte eigentlich in der Kelle geformt werden, klappte aber auch nicht wie gewünscht
Als zusätzliche Füllung noch etwas gewürfelten Speck und klein geschnittenen Wirsing angebraten.
Da wir leider viel zu wenig Speck hatten, haben wir eine Bombe mit Granaten gebastelt
Die Granaten wie Armadillo Eggs allerdings nur mit blanchiertem Wirsing umwickelt, ohne Speck.
In die Bombe haben wir die Antipasti-Peperoni und den angebratenen Speck mit dem Wirsing gepackt.
Außerdem haben wir auch hier ein zusätzliches Polster aus Wirsingblättern außen herum gelegt und das dann noch mal mit Bauchspeck umwickelt. So war die Zusammenstellung eigentlich bei den Eggs geplant.
Zündung
Die erste Granate ist geöffnet
Die Bombe sieht ca. 2 Std später genau so gut aus
Ein Bomben Teller möchte ich sagen.
Bei KT65°C raus geholt und genau richtig. Schön saftig und alles gut durch. Wenn ich mir das Bild gerade so ansehe würde ich fast sagen man könnte einen leichten Smokering erkennen. Viel besser als meine vorherige Bombe und die Armadillo Eggs.
Ein frohes und gesundes neues Jahr wünsche ich euch allen. Ich hoffe ihr seid so gut rein gekommen wie wir
Eigentlich wollten wir die Armadillo Eggs mit Wirsing ein wenig zusätzlich verpacken, weil ja jetzt Winter ist, damit sie im Nest nicht frieren.
Da wir diesmal aber extra zugeschnittenen Bauchspeck kauften, hatten wir zu wenig davon.
Ich wollte etwas dickeren Speck haben, nicht so dünn wie in den Fertigpackungen, aber da reichten die 600g nicht für die ganzen Eggs die wir eigentlich machen wollten.
Also Improvisieren und umpacken, dann wird das eben ne Bombe mit Granaten.
Die Bilder sind nur Handy Bilder, ich brauche unbedingt mal wieder ne Kamera.
Ich hoffe ihr seht trotzdem wie lecker es war und habt Spaß daran
Also Hack ist schon mal genug da
Alles ordentlich mit Butt Glitter Rub vermengt und erst mal im Kühli etwas ziehen lassen
Die weiteren Zutaten, diesmal auch mit Antipasti Peperoni, gefüllt mit Weichkäse und anschließend mit Chesterkäse umhüllt. Sollte eigentlich in der Kelle geformt werden, klappte aber auch nicht wie gewünscht
Als zusätzliche Füllung noch etwas gewürfelten Speck und klein geschnittenen Wirsing angebraten.
Da wir leider viel zu wenig Speck hatten, haben wir eine Bombe mit Granaten gebastelt
Die Granaten wie Armadillo Eggs allerdings nur mit blanchiertem Wirsing umwickelt, ohne Speck.
In die Bombe haben wir die Antipasti-Peperoni und den angebratenen Speck mit dem Wirsing gepackt.
Außerdem haben wir auch hier ein zusätzliches Polster aus Wirsingblättern außen herum gelegt und das dann noch mal mit Bauchspeck umwickelt. So war die Zusammenstellung eigentlich bei den Eggs geplant.
Zündung
Die erste Granate ist geöffnet
Die Bombe sieht ca. 2 Std später genau so gut aus
Ein Bomben Teller möchte ich sagen.
Bei KT65°C raus geholt und genau richtig. Schön saftig und alles gut durch. Wenn ich mir das Bild gerade so ansehe würde ich fast sagen man könnte einen leichten Smokering erkennen. Viel besser als meine vorherige Bombe und die Armadillo Eggs.Ein frohes und gesundes neues Jahr wünsche ich euch allen. Ich hoffe ihr seid so gut rein gekommen wie wir
Gutes Neues 
