Ja, das geht auch. Und ja, er bleibt dann fest. Aaaaber: nicht so lange haltbar. Beim Warmräuchern oder Heißräuchern geht der Keimling in der Mitte der Zehe kaputt, die Dinger sind dann länger haltbar. Aber klar, das Aroma ist ein anderes.Hat jemand Erfahrungen mit dem Kalträuchern von Knoblauch?
Ich bin Dank Deines Berichtes auf die Idee gekommen, das einmal auszuprobieren. Ich stelle mir vor, dass der Knoblauch beim Kalträuchern das entsprechende Raucharoma erhält, die Zehen dann aber fest bleiben. Ich meine, solch einen Knoblauch als französische Spezialität angepriesen gesehen zu haben...