Geräuchertes Schweinefilet auf Brombeersauce

[Hualan]

Hab mich gerade an der Sauce versucht und leider ist sie nichts geworden... Der Balsamico sticht viel zu sehr durch

Nimm weniger Balsamico, das klapp dann schon

 

[Cremantus]

Das nenne ich eine Steilvorlage... sieht sehr, sehr gut aus.

 

[Hualan]

Das nenne ich eine Steilvorlage... sieht sehr, sehr gut aus.

Wenn Du das nachbauen möchtest, dann sei vorsichtig mit dem Balsamico. Erst wenig und dann zwischendurch immer mal abschmecken.

 

[Bruco]

Schweinefilet auf Brombeersauce ... das stelle ich mir geschmacklich richtig geil vor
Gefällt mir sehr gut

 

[Hualan]

@Bruco
Die fruchtige Sauce zum Rauch ist einfach gut. Mach ich auch schon mal mit Kirschmarmelade und Kirschen ............ ist auch richtig gut

 

[carmai24]

Die fruchtige Sauce zum Rauch ist einfach gut.

Das kann ich aus eigener Erfahrung definitiv zu 100 Prozent bestätigen.

 

[Hualan]

Das kann ich aus eigener Erfahrung definitiv zu 100 Prozent bestätigen.

Ich hab mich gefreut, dass es Dir geschmeckt hat.