Gerichte aus dem GA [GoAnywhere]

[Bulli2505]

Nachdem ich mich an "Heimdall" im Dutch Oven Bereich "abgearbeitet" habe, hatten wir heute mal wieder Lust auf ein paar schnelle Hähnchenspiesse als Beilage zum Rosenkohl-/Steckrübencurry.
Also fix den GA Kohle angefeuert und die mit Macho-Muchacho gewürzten Spiesse drehen lassen...
Das Aroma bekommt man in einer Pfanne einfach nicht hin !

 

[omcon]

Irgendwie ging es mir in letzter Zeit überhaupt nicht gut.
Also schnell zum Hausarzt und Blut abnehmen lassen.
Mit ernstem Blick hat er mir dann erklärt:
Katastrophaler BWP! (BratWurstPegel)

Also hab ich sofort mit der Therapie begonnen.
Ab in die Pfalz, die GöGa wünschte Kastanien -, ich klassisch Thüringische Wurst.

Grosser Fehler, der Wasgau war fest in Narrenhand.
Todesmutig zur Frischetheke vorgekämpft und dann ab durch die Mitte.
Zuhause dann gleich eingeheizt.
Mir geht es schon viel besser.

Danke fürs Reinschauen,
Grüsse Heike & Oliver

 

[bbq_buddy]

18 Thermometer am GA und trotzdem verkohlte Wörscht. Helau!

 

[omcon]

Bei der gestrigen Pfalzaktion hatte ich auch einen Rollbraten erbeutet.
Die Hälfte ging in den Froster, die andere wurde auf Geheiss der GöGa mit GBB nachveredelt.
Heute war er dann fällig.

Erst sanft mit Pflaume etwas gesmoked, dann gab es am Ende ordentlich Stoff für die Knuspriziät.
Sie war sehr zufrieden, also alles richtig gemacht.

Bilder hätte ich auch noch:

Danke fürs Reinschauen und ein schönes Restwochende,
Heike & Oliver

 

[Bulli2505]

Das sieht ja mal lecker aus...

 

[bbq_buddy]

Jeden Tag ein supersauberer GA. David Beckham wirft laut Medien getragene Unterhosen weg und kauft neue - @omcon ersetzt den GA nach jedem Grillen durch einen neuen.
Achja, das Bondage-Ergebnis sieht lecker aus!

 

[omcon]

@omcon ersetzt den GA nach jedem Grillen durch einen neuen.

Du musst nur das richtige Modell mit Autoclean Funktion haben.
Gruss Oliver

 

[omcon]

Ein kleiner Nachtrag vom Rosenmontag:
PP hatte ich auf der Uhr, aber mein Schweinenacken war ca. 2 cm zu hoch bzw. der GA 2 cm zu niedrig.
Grund war meine Bastelei, den GA möglichst wekzeuglos zerlegen zu können.
Die Flügelmuttern kosten einfach Höhe.

Ferner geht mir der zöllige Griff des GA schon von Anfang an auf die , die Lösung mit den Ami Flügelmuttern war eher aus der Not geboren.
Also galt es, für Abhilfe zu sorgen.
Diese verpressten Schrauben mussten weg…

Und bist Du nicht willig, dann halt mit Gewalt (fast verletzungsfrei )

Dann konnte umgerüstet werden….

Ach Mist, die Lüftung steht auch noch hoch…

Das machen wir doch gleich mit…

Bringt gut 2 cm Höhe ….

Mit bissl Lametta sieht’s gar nicht so schlimm aus…

Und da der Faden Gerichte aus dem GA heisst, gab es dann auch noch PP, weil jetzt passte es ja drauf….

Danke fürs reinschauen,
Gruss Oliver

 

[Winki]

Das Drehen der Nürnberger Bratwürste war bis jetzt immer ziemlich umständlich deswegen habe heute mal was Neues ausprobiert.
Hat wunderbar geklappt, nur die die Zwiebeln hätte ich mir sparen können.

 

[Einfachmalgrillen]

war bis jetzt immer ziemlich umständlich deswegen habe heute mal was Neues ausprobiert.

Coole Idee! Die Kleinen sind manchmal echt anstrengend

 

[Einfachmalgrillen]

War dann auch mal wieder am GA unterwegs. Ist in letzter Zeit echt zu kurz gekommen.
Steak und Schweinerücken. Das Steak war die Erstverkostung aus der Lieferung von @Gourmet Experts . Schweinelachs noch im TK gehabt. Nun nur Bilder. Trotz 7°C outside und irgendwie klammen Profagus Grillies hat es hingehauen.

Schönes Wochenende

 

[omcon]

Lachs mit bissl Apfel und Zeder bequalmt, dazu rumfort….
Gruss Oliver

 

[Winki]

Lachs mit rumfort….
Gruss Oliver
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Anhang anzeigen 3083674

Schaut köstlich aus

 

[berndman01]

Schaut köstlich aus

dem schließe ich mich an

 

[Bulli2505]

Durch den GA bin ich ja zum bekennenden Spießer geworden.
Meine Dame hat mir deshalb ein weiters Zubehör geordert.
Natürlich heute direkt ausprobiert...

Jungs, ich dreh nie wieder selbst !

Leider kann ich kein Video einstellen, ist aber selbsterklärend, denk ich... VG

 

[Winki]

Durch den GA bin ich ja zum bekennenden Spießer geworden.
Meine Dame hat mir deshalb ein weiters Zubehör geordert.
Natürlich heute direkt ausprobiert...
Jungs, ich dreh nie wieder selbst !
Anhang anzeigen 3106168

Welcher Aufsatz ist das?

 

[Bulli2505]

Von spiessdreher.de für Weber Go Anywhere.
Funktioniert mit Netzteil oder, wie bei mir, mit Powerbank und macht regelbar zwischen 1-8 U/min ...

 

[Winki]

Von spiessdreher.de für Weber Go Anywhere.
Funktioniert mit Netzteil oder wie bei mir mit Powerbank und macht zwischen 1-8 U/min ...

Danke
Bei dem Preis bin ich leider raus.

 

[Einfachmalgrillen]

Durch den GA bin ich ja zum bekennenden Spießer geworden.

Jo, das macht echt Spaß am GA. Ich finde, dass ist ein echter Zusatznutzen für den GA, egal ob manuell oder angetrieben. Ich selber nutze das Mangal-Set von ZIFA. Da kann ich mal schnell mit den Spießen hin- und her flippen, bzw diese mal eben an die Seite legen. Allerdings manuell, was mir bei max 15 Spießen aber keine Sorgen macht.

Herzlichen Glückwunsch zum neuen Gadget

 

[omcon]

Ich hab heute mal an der Lüftung gebastelt….

Ein erster Versuch, mal sehen, ob ich noch Olivenholz auftreiben kann.
Und wie der kleine da so rumsteht kommt Hunger auf.
Total unter .
Leichter Wagyu Imbiss mit Mango Balsamico Zwiebeln als sofortige Gegenmassnahme
zubereitet.

War akzeptabel,
Gruss Oliver