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Gerichte aus dem GA [GoAnywhere]

Wer die Zweckentfremdung der Zehenspreizer der Gattin zum Gummifuß des GA nicht scheut, der bräuchte auch keine Angst vor der Neuanschaffung eines weiteren Sportgeräts haben! 🤣
Servus Grillschwester, Du weisst was der Schlauch kostet, es ist / war ja Deine geniale Idee 💡, als armer Rentner nimmt man halt ne günstige Farbe. :D
Aber bissl Anlehnung an vergangene Zeiten sind nicht rein zufällig. ;)
Gruss Oliver
PS: Die Zehenspreizer von Heike sind lila…
 
Wenn heute Häupter gekrönt werden, kann ich auch meinen GA WSM einweihen. :angel:

Der Reihe nach:

Ribs vom MdV...

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Gefällt...

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Bestäubt mit frisch gemörsertem bunten Pfeffer, GBB, MD & Oregano.

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Feuer 🔥 gemacht...

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Wassereinsatz und Roste drauf...

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Aufgelegt, beide Etagen bestückt...

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Deggel druff un wadde... Alle Stunde wurde mit Apfelsaft / Apfelessig nebelfeucht besprüht und die Etage getauscht...

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Sieht ja schon ganz nett aus...

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Nach gut 3 Stunden gab es ein Flöckchen Butter und nen Schuss Apfelsaft und dann ging es eingepackt zurück auf den Rost...
#teamextrabutterdiegutesüssrahm

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Nach weiteren 2 laaaaaaaaaaaangen Stunden wurde ausgepackt und glasiert.
Verwendet habe ich eine mildtätige Spende von @bbq_buddy.
Vielen Dank, echt geiler Scheiss!

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Nun alle Lüftungsschieber zu und gute 30 min trocknen lassen...
Zu Tisch gebeten...

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Fazit:
Der GA WSM funktioniert gut, lief temperaturstabil wie ein Schweizer Uhrwerk. Die Wasserschale habe ich einmal aufgefüllt, nach gut 3 Stunden Kohlen nachgelegt, insgesamt liefen ca. 4kg Brekkies durch.

Abzüge gab es von der GöGa in der B Note: Sie nagt gern die Knochen ab, damit konnte ich leider (fast) nicht dienen. :D
Irgendwas ist halt immer. :love:

So, ich hoffe, das ich den einen oder anderen hier unterhalten / inspirieren konnte.
Hiermit erkläre ich meine GA Bastelei für (endlich) beendet, danke für Eure Aufmerksamkeit.

Besonderen Dank geht an meine Grillschwester im Herrn @bbq_buddy, Er hat mit mir geplant, gebastelt und viele tolle Ideen eingebracht.
Ferner hat Er geduldigst meine Launen / Spinnereien ausgehalten. :pfeif:
Ich bin dann mal bissl weg, Renter haben ja bekanntlich wenig Zeit.

Grüsse und weiterhin viel Spass mit dem GA wünscht
Oliver
 
Einen hab ich noch für Euch GA Jünger: :D

Schaut Euch mal
Weber 6784 Griddle Warming Rack, Silver
an.
Das Teil ist relativ neu und passt zufällig auch genau auf den GA.
Ich war heute im Weber Store.
Als armer Rentner kann ich da nur staunen, was die Sportgeräte mittlerweile kosten.
Habe aber dann mit knapp 40.- noch was erschwingliches für mich gefunden.
Meine Ideen wären als Plancha, Warmhalterost,
wenn es sein muss, auch für Gemüse.

Vielleicht fällt Euch ja noch mehr ein?
Achso, der Deckel passt dann leider nicht mehr.
Hier die Bilder,

Gruss Oliver

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Was ist denn das feines?
Na ich dachte, das ist selbst erklärend. :)
Ne (Burger) Haube / Glocke zum schmelzen / dämpfen / garen. Es musste mal wieder ne Backform dran glauben…..
Wenn den Deckel (Boden) abmachst, kannst auch 2 Spiesse drüberlegen.

GucksDu

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Gruss Oliver
 
Bauchscheiben und Grillfackel auf dem GA Kohle

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Heute mal wieder das Mangal-Set als schnelle Nummer mit Minimalsetup zum Einsatz gebracht.... viiiieeeel zu lange her.

Gestern bereits SW-Filet mit Zwiebeln, Knoblauch und KingCacao in Milch eingelegt, heute Spieße, um Bauch und Paprika ergänzt, gebastelt und los ging es.

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Yo! War lecker.
 
Einen hab ich noch für Euch GA Jünger: :D

Schaut Euch mal
Weber 6784 Griddle Warming Rack, Silver
an.
Das Teil ist relativ neu und passt zufällig auch genau auf den GA.
Ich war heute im Weber Store.
Als armer Rentner kann ich da nur staunen, was die Sportgeräte mittlerweile kosten.
Habe aber dann mit knapp 40.- noch was erschwingliches für mich gefunden.
Meine Ideen wären als Plancha, Warmhalterost,
wenn es sein muss, auch für Gemüse.

Vielleicht fällt Euch ja noch mehr ein?
Achso, der Deckel passt dann leider nicht mehr.
Hier die Bilder,

Gruss Oliver

Anhang anzeigen 3123973Anhang anzeigen 3123975Anhang anzeigen 3123976Anhang anzeigen 3123977Anhang anzeigen 3123978
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Wo hast Du die „Ummantelung“ für die beiden Ständer erstanden? Die gefallen mir super.
 
Wo hast Du die „Ummantelung“ für die beiden Ständer erstanden? Die gefallen mir super.
Das ist hitzebeständiger Unterdruckschlauch, gibt es zum Bleistift bei ebay.
Die Ehre gebührt aber @bbq_buddy, der hat das ausgekaspert.
Für diese Farbe besser gleich eine 🕶️ mitbestellen. :D

Gruss Oliver
 
Wenn heute Häupter gekrönt werden, kann ich auch meinen GA WSM einweihen. :angel:

Der Reihe nach:

Ribs vom MdV...

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Gefällt...

Anhang anzeigen 3121893

Bestäubt mit frisch gemörsertem bunten Pfeffer, GBB, MD & Oregano.

Anhang anzeigen 3121894

Feuer 🔥 gemacht...

Anhang anzeigen 3121896

Anhang anzeigen 3121897

Wassereinsatz und Roste drauf...

Anhang anzeigen 3121898

Aufgelegt, beide Etagen bestückt...

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Deggel druff un wadde... Alle Stunde wurde mit Apfelsaft / Apfelessig nebelfeucht besprüht und die Etage getauscht...

Anhang anzeigen 3121902


Sieht ja schon ganz nett aus...

Anhang anzeigen 3121903

Nach gut 3 Stunden gab es ein Flöckchen Butter und nen Schuss Apfelsaft und dann ging es eingepackt zurück auf den Rost...
#teamextrabutterdiegutesüssrahm

Anhang anzeigen 3121909

Anhang anzeigen 3121911

Nach weiteren 2 laaaaaaaaaaaangen Stunden wurde ausgepackt und glasiert.
Verwendet habe ich eine mildtätige Spende von @bbq_buddy.
Vielen Dank, echt geiler Scheiss!

Anhang anzeigen 3121916

Nun alle Lüftungsschieber zu und gute 30 min trocknen lassen...
Zu Tisch gebeten...

Anhang anzeigen 3121917

Anhang anzeigen 3121918

Anhang anzeigen 3121920

Anhang anzeigen 3121922

Fazit:
Der GA WSM funktioniert gut, lief temperaturstabil wie ein Schweizer Uhrwerk. Die Wasserschale habe ich einmal aufgefüllt, nach gut 3 Stunden Kohlen nachgelegt, insgesamt liefen ca. 4kg Brekkies durch.

Abzüge gab es von der GöGa in der B Note: Sie nagt gern die Knochen ab, damit konnte ich leider (fast) nicht dienen. :D
Irgendwas ist halt immer. :love:

So, ich hoffe, das ich den einen oder anderen hier unterhalten / inspirieren konnte.
Hiermit erkläre ich meine GA Bastelei für (endlich) beendet, danke für Eure Aufmerksamkeit.

Besonderen Dank geht an meine Grillschwester im Herrn @bbq_buddy, Er hat mit mir geplant, gebastelt und viele tolle Ideen eingebracht.
Ferner hat Er geduldigst meine Launen / Spinnereien ausgehalten. :pfeif:
Ich bin dann mal bissl weg, Renter haben ja bekanntlich wenig Zeit.

Grüsse und weiterhin viel Spass mit dem GA wünscht
Oliver

Respekt! :prost:
 
So, ich bin auch mal wieder (kurz) im Lande und morgen gleich in der Pfalz zum Grill Battle geladen. :cool:
Da starte ich heute besser einen Vorabtest, man(n) will sich ja nicht blamieren. :rolleyes:

Hier die Interpretation eines Monnemer Pfälzer Spiessbratens in GA Normgrösse bei 31 Grad unter der Markise auf dem Grillbalkon:

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Erstaunlicherweise war die GöGa fast! zufrieden. :love:
Das Fleisch wäre aussen knusprig, innen saftig und zart ..... (So wie ich halt. :D)

Einziger Kritikpunkt, man würde noch zuviel vom Metall des Spiesse sehen, da hat Sie nicht unrecht, aber ich benötige ja noch Material für morgen.

Freundliche Grüsse aus Mannheim,
Heike :wineglass:& Oliver :beermug:

Nachtrag Tag II :
Ich habe versucht, etwas Grill Kultur in die Pfalz zu transportieren :rolleyes:
Da wurde auch das restliche Fleisch vergrillt
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Gruss Oliver im Außendienst
 

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Hallo.
Nachdem ich hier mehrfach dem Oliver seinen Edelstahl-Gussrost bewundert habe, musste ich mir die Teile auch besorgen. Es ist jetzt für mich die perfekte Ergänzung zum GOG. Schön schwer, macht ein schönes Branding und lässt sich gut sauber halten.
Klare Kaufempfehlung !
Hab leider nur'n Foto vom klassischen Flachgrillen...
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