Gerolltes Flank Rote BeeteMeerrettichfrischkäse , Spinat , Champinons und Frittierte Kartoffelballen

[Hothouseduke]

Nabend Leute ,

Heute hatten wir etwas Zeit zum Essen machen ....

Viele Bilders ohne viel Worte ....

Die Bilder haben einen Namen , wen´s interessiert was da passiert ist

Gerolltes Flank

Frittierte Kartoffelballen mit Spinat , Mozzarella , Parmesan

Tellerbild

 

[BBQfertig]

Klasse!

 

[burn2joy]

Hammer
Ich hab beim Titel schon gesabbert. Sehr schönes Essen
Wär auf jeden Fall was, das man sich als Henkersmahlzeit wünschen kann

 

[dehacku]

GIB GIB GIB was anderes braucht man nicht zu sagen

 

[Hothouseduke]

Hammer
Ich hab beim Titel schon gesabbert. Sehr schönes Essen
Wär auf jeden Fall was, das man sich als Henkersmahlzeit wünschen kann

Dann hoffe ich mal für dich das du nie in den Genuss davon kommst

 

[dehacku]

dies hier, ist nicht minderwertiger.....GEIL!

,;O)

 

[burn2joy]

Dann hoffe ich mal für dich das du nie in den Genuss davon kommst

Wenigstens 1x vorher wär schon nicht schlecht. Nur zur Sicherheit. Nicht das ich wider erwarten böse überrascht werde.

 

[Ganse]

Boah, !

Sieht klasse aus, Heike & Andi!

 

[PuMod]

Das sieht alles richtig gut aus. Die Idee, die Flankrolle vorzugaren gefällt mir....

 

[Hothouseduke]

Das sieht alles richtig gut aus. Die Idee, die Flankrolle vorzugaren gefällt mir....

Bei der Dicke der Rolle ist das auch ratsam und entspannt.
Fleisch war super zart...

 

[Z25]

Ordentlich!

 

[linus666]

Das schaut prima aus, insbesondere die Beilage ... ach nee , eigentlich alles


Beim Fleisch würde ich aufgrund der Quer-Faserung übrigens eher auf Flap statt Flank tippen

 

[VA-Griller]

Das sieht von vorne bis hinten richtig gut aus
Gute Idee richtig toll gemacht ihr zwei

 

[silex]

Klasse Bilder,.

Gruß
Peter

PS:
In meinen Augen sieht das Flank innen noch etwas roh aus.
Könnte das so sein?

 

[Hothouseduke]

Klasse Bilder,.

Gruß
Peter

PS:
In meinen Augen sieht das Flank innen noch etwas roh aus.
Könnte das so sein?

Nö , 5 Stunden Sous Vide bei 60 Grad und dann auf der Gußplatte angeknuspert

 

[Hammhh-let]

Sehr lecker! In Flank eingerollt akzeptiere ich auch Grünzeug

 

[rocinante147]

 

[berndman01]

boaaahhh Andreas
da bin ich ja ganz von der Rolle ein erstklassiges Menü habt Ihr Zwei da zusammengezaubert

VORZÜGLICHST

 

[Grillhacker]

klasse Aktion...

 

[Kugelgriller57]

Boah..... Da läuft mir jetzt aber das Wasser im Mund zusammen. Richtig Klasse.