"Geschichten" aus dem Neuen Testament der Burger Bibel

[BeefChef]

Schöner Thread

@BeefChef
Was hast Du denn gegen das "Burger Unser" ?

Habe ihn online gekauft ... ! Ist sehr lecker !

Schöner Thread

@BeefChef
Was hast Du denn gegen das "Burger Unser" ?

Nix - wie kommst du darauf ?

Vielen Dank

BoG

 

[Kimble]

Nix - wie kommst du darauf ?

Du hattest irgendwo was dazu geschrieben , finde aber den Beitrag nicht mehr

 

[Canensis]

BeefChef, besten Dank für diesen tollen Fred.
Bin heute erst per Zufall darauf gestoßen und glaube fest, dass es am Wochenende wieder Burger geben sollte...

Das mit dem Wrappen werde ich auf jeden Fall mal testen, die hier gezeigten Ergebnisse jedenfalls machen große Vorfreude...

 

[BeefChef]

BeefChef, besten Dank für diesen tollen Fred.
Bin heute erst per Zufall darauf gestoßen und glaube fest, dass es am Wochenende wieder Burger geben sollte...

Das mit dem Wrappen werde ich auf jeden Fall mal testen, die hier gezeigten Ergebnisse jedenfalls machen große Vorfreude...

Vielen Dank - total nett und gab es Burger ?! Hoffe ja ...

BoG

 

[BeefChef]

#10 Classic Burger / Hamburger

Moinsen liebe Pilgerbrüder,

Heute einfach mal den Klassiker - den Hamburger. Ohne viele Worte, kurz, knapp dafür aber sau lecker ...

... der Weg ist nach wie vor hart und steinig aber wir gehen ihn ja zusammen - zu unser aller Glück.
Heute gibt es Nr. 7 - Hamburger

Die Buns wie immer nach meinen Standardrezept - siehe Burger Nr. 1

Die Beefpatties habe ich aus reinem Rinderhack von meinem F.d.V., Ankerkraut Pfeffer und Ankerkraut Gewürzsalz hergestellt (diesmal etwas feiner gewolft) ca. für 30 min. in den Froster und kurz angefroren.

Gegrillt wurde auf der Plancha des Bobs - ca. 4-5 min. pro Seite.

Ich habe für den Burgerbau eine Ketchupsauce und ein Majodip - beides nach meinen Rezepten genommen.
Majo. und Ketchup waren mir zu langweilig

Den Burger wie folgt gebaut:

Bun (in Butter geröstet)
Salat
Dips
Tomate
Zwiebeln
Pattie
Gewürzgurke
Dips
Bun



Der Hamburger ist einfach der Klassiker und super lecker - der Start des Siegeszuges.
Ohne viel Schnickschnack - das Pattie steht ganz klar im Vordergrund ! Vor allem Kinder lieben den Hamburger !


Amen

 

[emmeff]

@BeefChef

Moin Toby,

Burger ohne jeden Schnickschnack; nachwievor mein absoluter Favorit.

Sehr schön, aber wrappen hättest du ihn schon sollen...



Gruß

Martin

 

[chili-sten]

Moin Cheffe,

sieht mal wieder klasse aus

 

[Canensis]

Vielen Dank - total nett und gab es Burger ?! Hoffe ja ...

BoG

Um es als SciFi Nerd zu sagen: "I find your lack of faith disturbing..."

Es haben sich Freitag spontan ein paar Dinge ergeben, die mich erstmal auf einen anderen Grillpfad geführt haben...

Hallo zusammen,
vergangenen Freitag habe ich spontan Familienzuwachs bekommen... ...

Aber versprochen: Meine Burgerzeit kommt bald wieder....

Viele Grüße
Canensis

 

[marco500]

wieder ein toller Beitrag
Hoffe er hat auch super geschmeckt

 

[BeefChef]

@BeefChef

Moin Toby,

Burger ohne jeden Schnickschnack; nachwievor mein absoluter Favorit.

Sehr schön, aber wrappen hättest du ihn schon sollen...



Gruß

Martin

Vielen Dank Martin - sehr nett.

Wrappen ist der Hammer ääähhhh

Moin Cheffe,

sieht mal wieder klasse aus Anhang anzeigen 1353854

Super nett Torsten,

Freut mich ....

Vielen Dank

BoG

 

[BeefChef]

# 11 Chicken Burger

Chicken Burger

Liebe Pilgerbrüder und Pilgerschwestern,

... es geht weiter auf dem Pilgerfahrt und wir nähern uns der Halbzeit

Zum heutigen Gebet gibt es den: Chicken Burger

Die Buns sind nach meinem Standardrezept mit Sesamtopping.

Das Pattie wurde diesmal durch "Hühnerfilet/brust" ersetzt, gewürzt mit Tex-Mex-Salz und dann in der Eisenpfanne im heißen Bob gebraten.

Als Dip diesmal eine scharfe Guacamole:

Avocado
Majo
Chili
Tomate
S&P

Die Buns dann in Butter geröstet ...

Burgerbau:

Bun
Salat
Guacamole
Tomate
Zwiebel
Hähnchen
Guacamole
Bun

Der Chicken Burger ist sehr lecker - für allem für Leute die kein Rindfleisch mögen oder nur wenig Fleisch essen. Das Fleisch war schön kross und würzig abgerundet durch die Guacamole.
"Nachbauwürdig" - probiert am besten selbst!

Amen lieber Pilgerbrüder

 

[chili-sten]

Moin Cheffe,

ein klasse Chicken-Burger

Da hätte ich gerne ein Probeteil genommen

 

[marco500]

toll gemacht

nehme auch ein Exemplar

 

[kaihawaii68]

Sehr, sehr fein! Wieder ´mal ein Festmahl!

 

[LaphroaigPX]

ohhh sehr schön. ich komm dann mal zum essen

 

[Utti]

Moin Chef,
da habe ich wohl zwei Burger verpasst zuletzt... Klasse, alle beide!

Gruß
Daniel

 

[rking]

Hallo, würdet ihr dieses buch weiter empfehlen? Kennt jemand das buch burger unser? Welches von den zwei würdet ihr vorschlagen zum kaufen?

 

[firefrog]

Hallo, würdet ihr dieses buch weiter empfehlen? Kennt jemand das buch burger unser? Welches von den zwei würdet ihr vorschlagen zum kaufen?

Das "Burger unser"habe ich. Da sind doch sehr recht spezielle Zutaten dabei meistens.
So wie ich das hier immer sehe, sind in der Burger Bibel eher nachbaubare Burger vertreten. Zumindest was meinen Geschmack angeht.

Mit fleischigen Grüßen
Firefrog

 

[rking]

Super danke

 

[heli9]

Einfach HAMMER, was DU uns hier zeigst (ich ernenne Dich mal zum Burger-Papst )

zum