gestern gabs wiedermal Schäuferle mit Kartoffelknödel

[Peter]

Schäuferli gibts bei uns morgen auch - mal schaun ob ich die Kruste auch so hinkrieg.

Ich würd aber heut schon mal probieren - vom Fleisch unter dem flachen Knochen und blanke Kruste bitteschön

LG Lorenz

mach doch bitte a Buidl, Lorenz

 

[Höpper]

so 2 Schäuferli laufen vom Schwäbisch Hällischen bei ca 140 GT

sind jetzt auf ca 65 KT gezogen - jetzt wird schon mal begonnen die Soße zu basteln und die GT wird erhöht, damit sich bei der Kruste was bewegt, die ist noch jungfräulich

 

[Andrew91]

Schöner Bauch oder wie man das bei Euch so nennt...

 

[Höpper]

Schöner Bauch oder wie man das bei Euch so nennt...

das ist kein Bauch, das ist ein ganz spezieller cut aus der Schulter geschnitten

langsam wirds mit der Kruste - und das Fleisch zieht sich vom Knochen zurück, sollte was werden. Zur Unterstützung jetzt den BB angeworfen. Geiles Gerät der Napi

 

[Höpper]

Und jetzt gleich zum Ende. Mehr Bilder gibts leider nicht. Aber die Kruste war oberaffengeil. Wird wiederholt. Demnächst muss ich das mal im DO probieren

Ja ich weiss, das ist kein Präsentationsfoto für ein Kochbuch. Das Tellerbild sollte schöner drapiert werden, aber ich hatte Hunger.

 

[Höpper]

mach doch bitte a Buidl, Lorenz

ok Peter, jetzt zum Schluß noch ein Buidl von der obligatorischen Hopfenkaltschale.

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sind mal wieder sehr appetitanregende Bilder

 

[Peter]

die Kruste war oberaffengeil

die sieht aber auch extrem genial aus

ok Peter, jetzt zum Schluß noch ein Buidl von der obligatorischen Hopfenkaltschale

Prost rost2: