Gestern wurde geschwenkt - BILDERGALERIE

[Diplomschwenker]

Ja, gestern wurde geschwenkt, hier könnt Ihr ein paar Bilder davon sehen. Ich hoffe es läuft Euch nicht heute morgen schon zu stark der Sabber!

Mein Schwenker mit einem schönen Feuerchen mit Buchenholz:

Natürlich auch Fleisch und einen Schwenkerhooke:

Sehen die Schwenker nicht gut aus?

Dann wird gleich aufgelegt:

Jetzt wird geschwenkt:

Immer in Bewegung halten:

Das Fleisch geht immer schön durchs Feuer:

Dann wird umgedreht und die zweite Seite kommt dran:

Auch die will immer bewegt werden:

Gleich sind sie fertig:

Jetzt kommen die Schwenker runter:

Na sieht doch gut aus:

Noch Bier holen und Guten Appetit!

 

[Garfield]

Hmmmmmmm, da krieg ich gleich wieder Hunger

Habs übrigens mal ins User-Pics verschoben.

 

[frikadellenschmied]

mjam mjam! Das sieht verdammt lecker aus. Aber besagt die "Saarlandbibel" nicht:
1. ne Flasch Bier aufmache.
2. Schwenker aufbaue.
3. Flasch Bier aufmache. usw ???? ggg

 

[Diplomschwenker]

Klar,

aber ich habe die Beschreibungen der Bilder möglichst kurz gehalten.

Wenn ich jede Flasche Bier noch erwähnt hätte, die ich getrunken habe, hätte der Beitrag vielleicht gar nicht auf den Webspace gepaßt!

 

[frikadellenschmied]

...............oder Du würdest immer noch tippern???

 

[Diplomschwenker]

Jeppppppp

 

[BBQ]

Das Aroma von dene ist mir in die Nase gestiegen.
Mjamm!

BBQ

 

[Diplomschwenker]

Das Aroma von dene ist mir in die Nase gestiegen.
Mjamm!

BBQ

Is das bis do nuff gezooh?

 

[KnobiWanKenobi]

@Dipl Schwenker

Du hast ja eine richtig schöne Grillecke. Nur zwei Fragen hätte ich als "Nicht-Schwenker"

1) Wie lange musst Du schwenken für derartige Stücke Fleisch ?

2) Ist das normal beim schwenken, dass das Fleisch - ähhmmm ich traue es mich kaum zu formulieren - sagen wir mal: an gewissenen Stellen nicht mehr dunkel braun ist ? Vieleicht lag es ja auch an der Cam.


Und büdde net hauen

 

[Diplomschwenker]

@Dipl Schwenker

1) Wie lange musst Du schwenken für derartige Stücke Fleisch ?

2) Ist das normal beim schwenken, dass das Fleisch - ähhmmm ich traue es mich kaum zu formulieren - sagen wir mal: an gewissenen Stellen nicht mehr dunkel braun ist ? Vieleicht lag es ja auch an der Cam.
Und büdde net hauen

Hallo!

1) Ist natürlich stark davon abhängig in welcher Höhe der Grill über den Flammen ist und wie dick das Fleisch ist. Hier waren es pro Seite etwa 7-8 Minuten. Wenn die Stücke dünner sind, wären es so etwa 5 Minuten. Das sieht der geübte Schwenker aber und schaut niemalsneinaufgarkeinenfall auf die Uhr! Das hat man im Blut! Hier war die Höhe würde mal sagen optimal!

2.) Das ist Geschmackssache, verkohlt war nix, vielleicht weils abend war (Belichtung?). Aber wer´s mag, der nimmt si ein bißchen früher runter, dann sind sie auch schon durch!

 

[Garfield]

Die Färbung ist reine Geschmackssache. Du kannst es etwas länger draufalssen, dann wirds halt so dunkel wie du's auf dem Bild siehst. Übung macht den Meister.

Im Übrigen reicht es eigentlich je nach Gusto aus, so einige Minuten von jeder Seite durchs schön heiße, hoch lodernde Feuer zu schwenken (wichtig).

 

[Diplomschwenker]

Haha, da hat er sich aber beeilt!

 

[Garfield]

He, gleichzeitig gepostet, Oli

 

[KnobiWanKenobi]

Vorschlag an Euch Beide:

Ihr veranstaltet einen "Schwenker Wettbewerb" und ladet uns alle ein.

Wir treten dann als Schiedsrichter auf.

 

[Diplomschwenker]

Haha, als Schiri muß man aber über die Materie mehr wissen als die Kantrahenten!

 

[KnobiWanKenobi]

Nö. Müsse se net. Entschieden wird nach Geschmack und nicht nach der Körperhaltung beim "Schwenken".

 

[Garfield]

Die B-Note is aber auch wichtig

 

[Diplomschwenker]

Doch...

...müssen sie!

Gell

Im Weg stehen, Schiri spielen, saufen und von nix ne Ahnung und sich anschließend den Wanst voll hauen?

Das wolle ma hie net!

 

[KnobiWanKenobi]

Du hast doch nur Schiss, das meine göttlichen Geschmacksknopsen mit Deinem geschauckele nicht zufrieden zustellen sind.

 

[Diplomschwenker]

Du hast doch nur Schiss, das meine göttlichen Geschmacksknopsen mit Deinem geschauckele nicht zufrieden zustellen sind.

Haha, er traut sich was!

Knobi, um beurteilen zu können, ob richtig geschwenkt wird, mußt Du doch selber erst mal richtig schwenken können, um beurteilen zu können, ob der Schwenker gut schmeckt, mußt du doch erst mal wissen wie Schwenker überhaupt schmeckt! Und um beurteilen zu können, ob nach den Statuten der W.V.d.S.D.S. (Welt-Verband der saarländischen Diplom Schwenker) geschwenkt wird mußt Du dieses Regelwerk doch vorher mal kennen!!!