Gesucht! Rezept für Blooz, Deie, Dinelle, Dinette, Scherrkuchen, Wehe

[Woodfire]

Gesucht! Rezept für Blooz, Deie, Dinelle, Dinette, Scherrkuc

So nachdem ja einige Bäcker demnächst an den Start gehen,suche ich die besten Rezepte für

Blooz
Dinelle
Dinette
Scherrkuchen
und Wehe

Darf natürlich gerne auch mit Volkornmehl ect. sein

Auch Fladen- Brote (rustikaler Art- wie man Sie manchmal auf Mittelaltermärkten bekommt wären willkommen.


Vieilleicht gibt ja auch eine Oma oder eine GöGA (GöKA) ein Familenrezept preis?

 

[Cruiser]

Das kannte ich bis jetzt noch gar nicht.
Liegt wohl daran, dass das alles badische Spezialitäten sind.
Also. Eidotterdapper vor .




Uups, hier noch'n Link:
http://www.spezialitaeten-baden-wuerttemberg.de/spezialitaeten/spezialitaet.php?sp=68

 

[Cruiser]

Das wär doch auch was. Indisches Fladenbrot - Naan.

YouTube - Naan Bread

 

[Woodfire]

@cruiser

Ja, sieht gut aus das mit der Jamela! Aber was kann man zu so einem Fladen essen???

Broodwurscht, Saumache, Winzerspieße passen ja nicht???

 

[lupus]

Re: @cruiser

Ja, sieht gut aus das mit der Jamela! Aber was kann man zu so einem Fladen essen???

Broodwurscht, Saumache, Winzerspieße passen ja nicht???

Zu Bratwurst passt alles ! lupus

 

[Cruiser]

Re: @cruiser

Winzerspieße passen ja nicht???

Eigentlich schon. Vielleicht nicht gerade Winzerspiße.
Aber alles Speißgebratene und was indisch oder asiatisch angehaucht ist.
Und natürlich zu Suppen. Das Brot ersetzt Dir den Löffel .