1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

[Gewickeltes & Gerolltes-Sonntag] Schweinefiletrolle mit Zucchini und Salat

Dieses Thema im Forum "Indirekt mit Gasgrills" wurde erstellt von Gast-pn18sM, 11. Juli 2010.

  1. Gast-pn18sM

    Gast-pn18sM Guest

    Ich muss jetzt schon mal posten, da ich mich gleich mit Doc_Cleaner zum Fußball-sehen treffe. Ich habe mich für gerolltes Schweinefilet mit Exquisa, Dill und Paprika im Bacon-Mantel entschieden:

    Der Probant - ca. 600 g Schweinefilet:
    IMG_0122.jpg



    Für das erste Mal ist mir der Schnitt noch halbwegs gelungen:
    IMG_0123.jpg



    Belegt:
    IMG_0125.jpg



    Ein wenig Bondage und rein mit dem Fühler:
    IMG_0126.jpg



    Fertig:
    048.jpg



    Tellerbild:
    049.jpg



    Ich war selbst positiv überrascht, wie gut das Filet gefüllt doch so schmeckt und GöFreu war auch zufrieden. :sabber: Da werde ich wohl auch noch mit anderen Füllungen experimentieren. (Ui, da kommt mir schon eine Idee...)
     
  2. Serial Griller

    Serial Griller Fauler Sack 10+ Jahre im GSV

    Mmmh, Dein Tellerbild ist einfach klasse :sabber: :thumb2:

    :prost:
     
  3. waldwuser

    waldwuser zini 10+ Jahre im GSV

    Sieht lecker aus. Dein Gericht ist dem unseren ziemlich ähnlich, musst Dich aber noch bis 2000 Uhr gedulden.

    Gruss Steffe
     
  4. DonGeilo

    DonGeilo Topics commissioner 10+ Jahre im GSV

    sieht sehr lecker aus. :thumb2:
     
  5. Frank

    Frank Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Thorsten, Dein Rolli gefällt mir auch....aber warum hast Du nicht mit Sven zusammen gegrillt und dabei Fußball geschaut ?
     
  6. Doc_Cleaner

    Doc_Cleaner Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Gefülltes Filet ist immer gut und es sieht sehr gelungen aus! :sabber:
    Echt praktisch, dass deine GöFreu nen Q300 vor Ort hat.

    Die Idee mit dem Fussball kam uns eher spontan und wir hatten beide nichts aufgetaut und zu wenig Getränkereserven. Da musste halt die Dorfkneipe mit sonnengeschützter Terrasse herhalten. :)
    (Das Filet hat er Samstags gegrillt.)
     
  7. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Thorsten,

    so einen Teller hätte ich auch genommen :happa:

    :prost:
     
  8. OP
    Gast-pn18sM

    Gast-pn18sM Guest

    Ja ja, das war ja ein schöner Spontanabsturz. :voll: Grillen hätte uns da nur zurück geworfen...
     
  9. Ghackets

    Ghackets Schlachthofbesitzer 5+ Jahre im GSV

    Au ja ! Mir bitte auch ein Teller voll ! :messer:
     
  10. Networx

    Networx Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Sehr gute Füllung!

    Bitte auch ein Stück.
     
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden